Мясо кролика: тихий герой полезного питания 1.
1. Диетическое и легко усваивается
Нежирное, мягкое мясо, без тяжести после еды.
Подходит детям, пожилым, людям с чувствительным желудком и тем, кто восстанавливается после болезни.
2. Много белка, мало жира
Белок - основа сытости и восстановления.
Жира немного, и он по составу более “мягкий”, чем у многих других видов мяса. Отличный выбор при контроле веса и для тех, кто старается есть “чище”.
3. Гипоаллергенное
Кролика часто рекомендуют как первое мясо для прикорма детям. Реже вызывает аллергические реакции, чем курица, свинина или говядина.
4. Витамины и минералы
Витамины группы B - для нервной системы и энергии,
железо, калий, магний, фосфор - для крови, сердца и костей.
5. Мягкий вкус и универсальность
Нет резкого специфического запаха. Кролик отлично дружит со сливками, сметаной, овощами и травами, хорош в тушении, рагу, супах, детских блюдах.