15.02.2026 00:10
Тефтели: нежные, сочные и в любимом соусе 🥘✨ Рецепт обеда/ужина, который мои мальчишки съедают до последней ложки! Соус
Тефтели: нежные, сочные и в любимом соусе 🥘✨
Рецепт обеда/ужина, который мои мальчишки съедают до последней ложки! Соус хочется вымакивать кусочком хлеба. Тефтели в сметанно-томатной подливке — это классика, которая никогда не надоест.
🛒 Что подготовить:
Для тефтелек:
• Фарш куриный (или из свинины, говядины) — 600 г
• Лук — 100 г (мелко режем или блендерим)
• Яйцо — 1 шт.
• Рис — 80 г (лучше отварить до полуготовности)
• Соль, специи — по вкусу
Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л. (для густоты)
• Вода — 400 мл
• Соль, любимые специи
👩🍳 Готовим:
1. Смешиваем фарш, рис, яйцо и лук. Добавляем специи и хорошенько перемешиваем. Лепим небольшие шарики.
2. Обжариваем их слегка на сковороде (или сразу выкладываем в форму для запекания).
3. Делаем соус: в воде размешиваем сметану, томатную пасту и муку. Следите, чтобы не было комочков!
4. Заливаем наши тефтельки соусом. Можно добавить сыра.Тушим под крышкой на медленном огне минут 25-30 или запекаем в духовке при 180°C.
Гарнир может быть любым: пюре, гречка или спагетти. Улетает моментально! 😋
Мама Вера со вкусом!
Рецепт обеда/ужина, который мои мальчишки съедают до последней ложки! Соус хочется вымакивать кусочком хлеба. Тефтели в сметанно-томатной подливке — это классика, которая никогда не надоест.
🛒 Что подготовить:
Для тефтелек:
• Фарш куриный (или из свинины, говядины) — 600 г
• Лук — 100 г (мелко режем или блендерим)
• Яйцо — 1 шт.
• Рис — 80 г (лучше отварить до полуготовности)
• Соль, специи — по вкусу
Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л. (для густоты)
• Вода — 400 мл
• Соль, любимые специи
👩🍳 Готовим:
1. Смешиваем фарш, рис, яйцо и лук. Добавляем специи и хорошенько перемешиваем. Лепим небольшие шарики.
2. Обжариваем их слегка на сковороде (или сразу выкладываем в форму для запекания).
3. Делаем соус: в воде размешиваем сметану, томатную пасту и муку. Следите, чтобы не было комочков!
4. Заливаем наши тефтельки соусом. Можно добавить сыра.Тушим под крышкой на медленном огне минут 25-30 или запекаем в духовке при 180°C.
Гарнир может быть любым: пюре, гречка или спагетти. Улетает моментально! 😋
Мама Вера со вкусом!