Первый шаг при запуске собственного продукта Недавно ко мне приходили за советом знакомые, которые запускают бренд спор
Недавно ко мне приходили за советом знакомые, которые запускают бренд спортивного питания.
— Андрей, мы хотим делать протеиновые батончики, печенье, кисломолочку и т.д. Тема актуальная, все сейчас слушают эндокринологов и нутрициологов, едят белок.
— Окей. А кто ваши покупатели?
— Люди, которые ведут здоровый образ жизни.
Вроде бы все логично. Но есть нюанс — неправильно определена аудитория.
Важно четко понимать, кто ваш покупатель. От этого зависит и то, какой товар вы производите, и то, как вы его рекламируете
Для примера возьмем те же спортивные батончики и прочие продукты с высоким содержанием белка. Все это давно покупают не только профессиональные атлеты. Можно выделить три основные категории.
1️⃣ Профессионал, который дотошно следит за своим питанием. Он не обращает внимания на обертку, ему важно предложить лучший баланс энергетической ценности и состава нутриентов: например, максимум белка при минимуме калорий.
2️⃣ «Жертва спортивного маркетинга». Человек, который покупает все с приставкой «протеин». Многие бренды делают ставку на такую аудиторию. Например, добавляют на упаковку своего протеинового творога надписи в духе «18 граммов белка в 100 граммах продукта!!!». И не важно, что это справедливо для любого творога.
3️⃣ Человек, который покупает протеиновые продукты просто для разнообразия. Ему не важно, сколько в них калорий и сколько граммов белка. Для него важен вкус и красивая упаковка — на них и стоит сделать акцент.
Когда вы определили, кто ваш покупатель, важно выбрать сегмент рынка
Тут начинается маркетинговый феншуй. Чертим классическую карту позиционирования: низкая цена — высокая цена, низкое качество — высокое качество. Помещаем на нее всех конкурентов и оцениваем, какие сегменты рынка уже перегреты, а в каких у вас есть шансы.
Исходя из этого определяем свои сильные стороны, дефициты и возможности. Возможно, потенциальные объемы продаж позволяют вам пожертвовать маржой. А может быть вам стоит снизить затраты на производство: незначительно упасть в качестве, чтобы занять более дешевую категорию.