13.10.2026 19:01
✨ Буженина из индейки без нитритной соли и коллагеновых оболочек Максимально домашний и уютный вариант для завтраков Я
✨ Буженина из индейки без нитритной соли и коллагеновых оболочек
Максимально домашний и уютный вариант для завтраков
Я обычно сразу всё нарезаю:
часть съедаем сразу, а остальное вакуумирую и убираю в морозилку ❄
Потом утром достаю, разогреваю и готов завтрак без лишней суеты ☕
Человечество изобрело тысячу сложных диет, а в итоге счастье выглядит как тёплая буженина на кухне в 8 утра.
Ингредиенты:
• 2 филе индейки (~700–800 гр)
• 500 мл воды
• лавровый лист
• перец горошком
• 2 зубчика чеснока
• копчёная соль (у меня с розмарином)
• кулинарная нить
Для обмазки:
• копчёная соль
• 2 ст.л масла
• 1 ст.л соевого соуса
• красная паприка 🌶
Приготовление:
1⃣ В воду добавить лавровый лист, перец, чеснок слайсами и копчёную соль.
2⃣ Отправить филе индейки в рассол и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа
3⃣ Достать индейку, обсушить и плотно перевязать нитью.
4⃣ Смешать ингредиенты для обмазки и хорошо покрыть мясо ✨
5⃣ Запекать до красивой румяной корочки
6⃣ Остудить, нарезать и наслаждаться
Вуаля
Сборник рецептов Купить
| Десерты | Супы | Завтрак
❤️ Подписаться на канал
Максимально домашний и уютный вариант для завтраков
Я обычно сразу всё нарезаю:
часть съедаем сразу, а остальное вакуумирую и убираю в морозилку ❄
Потом утром достаю, разогреваю и готов завтрак без лишней суеты ☕
Человечество изобрело тысячу сложных диет, а в итоге счастье выглядит как тёплая буженина на кухне в 8 утра.
Ингредиенты:
• 2 филе индейки (~700–800 гр)
• 500 мл воды
• лавровый лист
• перец горошком
• 2 зубчика чеснока
• копчёная соль (у меня с розмарином)
• кулинарная нить
Для обмазки:
• копчёная соль
• 2 ст.л масла
• 1 ст.л соевого соуса
• красная паприка 🌶
Приготовление:
1⃣ В воду добавить лавровый лист, перец, чеснок слайсами и копчёную соль.
2⃣ Отправить филе индейки в рассол и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа
3⃣ Достать индейку, обсушить и плотно перевязать нитью.
4⃣ Смешать ингредиенты для обмазки и хорошо покрыть мясо ✨
5⃣ Запекать до красивой румяной корочки
6⃣ Остудить, нарезать и наслаждаться
Вуаля
Сборник рецептов Купить
| Десерты | Супы | Завтрак
❤️ Подписаться на канал