Тавык ите һәм гөмбә белән пирог: рецепт
КИРӘК⤵️
Камыр өчен:
Он - 300 гр (мука)
Ак май - 130 гр (слив. масло)
Йомырка - 1 штук (яйцо)
Суык су - 3 аш калагы
Тоз
Эчлек өчен⤵️
Тавык ите - 350 гр (куриное филе)
Гөмбә - 350 гр (грибы)
Суган (лук)
Сметана 20%лы - 200 гр
Каты сыр - 100 гр
Тоз, борыч (соль, перец)
Әзерлибез⤵️
Салкын ак майны он белән бергә уалап, валчык (крошка) хәленә китерәбез. Шуңа йомырка, су, тоз өстәп
камыр басабыз. Килеп чыккан шарчыкны кул белән бераз изәбез, пакетка салып суыткычта 30 минут ял иттерәбез.
Ул арада эчлек ясыйбыз: суганны турап, 5 минут кыздырабыз, туралган тавык ите өстибез, 7 минут кыздырабыз, гөмбә салып, тагын 5 минут кыздырабыз. Тоз, борыч өстибез. Аннан соң сметана салабыз, 3 минут пешерәбез.
☑️Әзер камырны суыткычтан алып, майлаган формага җәябез, артыгын кисәбез, төбен чәнечке белән тишкәлибез. 180 градуска кадәр җылытылган духовкада 20 минут пешерәбез.
Аннан соң алып эчлек таратабыз, тагын 20 минутка духовкага куябыз. Пирог әзер булырга 5 минут кала уылган сыр сибәбез. Пирог әзер!🥧
Чәйләрегез тәмле булсын!☕️😋
Саклап куегыз📌
Рецепт ошаса, ❤️куярга онытмагыз!