Шоколадлы мусс рецепты: 6 г желатин, 160 г шоколад, 250 мл сливки
Кирәк:
Сөт - 120 мл
Желатин - 6 г
Су - 40 г
Шоколад -160 г (молочный, темный яки горький)
Сливки 33% - 250-260 мл
✔️Желатинны су белән болгатып, алдан әзерләп куябыз. (минеке тиз эшли торган, iL bakery, хәләл). Ул куерган арада, сөтне кайнау хәленә җиткерәбез, кайнар сөткә шоколадны салып, эреп беткәнче болгатабыз. ✔️Желатинны микроволновкада 1-2 минут җебетеп шушы массага кушабыз.
✔️Сливкины 20 минут алдан морозилкага куеп торабыз. ❗️Бик суык булса, тизрәк куера һәм күперә.
✔️Сливкины миксер чашасында куерганчы күпертәбез, 2 -3 минут
вакыт узар. Артык күпертмәгез❗️ эремчекләнә
✔️Күерган сливкига шоколадлы массаны кушып болгатабыз. Алдан әзерләнгән савытларга агызабыз. Фантазияне эшкә җигеп, бизибез.👌1-2 сәгать холодильникта суытабыз.
Бик тәмле десерт әзер!😋
Саклап куярга һәм ❤️калдырырга онытмагыз!
Рәфисә Әхмәтҗанова әзерләде📝