Семечки будущего: что умеют новые российские гибриды подсолнечника В российских лабораториях селекционеры выращивают но
В российских лабораториях селекционеры выращивают новые гибриды подсолнечника в гидропонных камерах, получая за год сразу четыре поколения растений и значительно ускоряя селекцию.
Один из таких гибридов — «Клип ВО»:
Масло его обладает высоким содержанием олеиновой кислоты, что приводит к высокой окислительной стабильности,
— объясняет ведущий научный сотрудник Юлия Чебанова. Благодаря этому масло дольше хранится, меньше образует вредных соединений при жарке и богато витамином Е.
Учёные используют молекулярно‑генетические маркеры, чтобы ещё на уровне ДНК отбирать семена с нужными признаками, а рост контролируют в минеральной вате с точной подачей питательных растворов, при заданной температуре, влажности и освещении.
На полях уже появляются и другие «умные» гибриды, вроде подсолнечника «Калисто», устойчивого к ложной мучнистой росе, заразихе и гербицидам, так что аграрии могут активнее бороться с сорняками, не рискуя посевами.
#нацпроект