16.05.2026 06:48
Омурайсу по-русски: рисовый омлет из кино на вашей кухне
Омурайсу по-русски: рисовый омлет из кино на вашей кухне
В японской комедии «Одуванчик» герой готовит омлет с рисом — омурайсу, блюдо на стыке Европы и Азии.
Наши повара повторили идею, но сделали её сытнее: к отварному рису добавили обжаренную куриную грудку, морковь, нежный белый лук и зелень, а сверху всё завернули в пышный омлет на сливках с соевым соусом.
Сочетание риса с яйцом кажется очень правильным,
— признаётся шеф Ануш Мирзоянц, и готовое блюдо действительно «буквально тает во рту».
Получается яркий, по‑весеннему красочный завтрак из простых продуктов: рис, курица, овощи, сливочный омлет и немного кетчупа сверху в лучших японских традициях.
Такой омлет легко адаптировать под вкус семьи: добавить зелёный горошек, кукурузу или сладкий перец, а детям наверняка понравится, если на «подушке» из омлета кетчупом написать слово «утро» или нарисовать сердечко.
#рецепт #еда
В японской комедии «Одуванчик» герой готовит омлет с рисом — омурайсу, блюдо на стыке Европы и Азии.
Наши повара повторили идею, но сделали её сытнее: к отварному рису добавили обжаренную куриную грудку, морковь, нежный белый лук и зелень, а сверху всё завернули в пышный омлет на сливках с соевым соусом.
Сочетание риса с яйцом кажется очень правильным,
— признаётся шеф Ануш Мирзоянц, и готовое блюдо действительно «буквально тает во рту».
Получается яркий, по‑весеннему красочный завтрак из простых продуктов: рис, курица, овощи, сливочный омлет и немного кетчупа сверху в лучших японских традициях.
Такой омлет легко адаптировать под вкус семьи: добавить зелёный горошек, кукурузу или сладкий перец, а детям наверняка понравится, если на «подушке» из омлета кетчупом написать слово «утро» или нарисовать сердечко.
#рецепт #еда