20.05.2026 10:45
🦐 Белок, йод, селен и нодавирус в придачу Новость от китайских учёных: креветки – переносчики нодавируса. Виной всему
🦐 Белок, йод, селен и нодавирус в придачу
Новость от китайских учёных: креветки – переносчики нодавируса.
Виной всему искусственные условия выращивания: скученность, которая идеально подходит для передачи. Раньше считалось, что опасен он только для морских обитателей. Оказалось – нет. Человек заражается при употреблении в пищу и даже при разделывании.
Вирус поражает нервную систему и зрение. В Китае зафиксировали рост пациентов с воспалением глаз и повышенным внутриглазным давлением именно из‑за нодавируса. А высокое давление губит зрительный нерв – и зрение уже не вернуть.
Выход есть. Термически обработанные креветки не опасны. Даже наоборот – полезны.
Что в них хорошего? 19 граммов белка на 100 граммов, ноль углеводов. Медь, фосфор, кальций, железо, йод, селен. Омега‑3 для сердца и сосудов. Астаксантин (тот самый природный пигмент) – для мозга. Плюс витамины С и Е.
Но мера важна.
Оптимальная порция – 150–200 граммов. Больше – риск белкового отравления или аллергии.
#Здоровье #Интересное
Новость от китайских учёных: креветки – переносчики нодавируса.
Виной всему искусственные условия выращивания: скученность, которая идеально подходит для передачи. Раньше считалось, что опасен он только для морских обитателей. Оказалось – нет. Человек заражается при употреблении в пищу и даже при разделывании.
Вирус поражает нервную систему и зрение. В Китае зафиксировали рост пациентов с воспалением глаз и повышенным внутриглазным давлением именно из‑за нодавируса. А высокое давление губит зрительный нерв – и зрение уже не вернуть.
Выход есть. Термически обработанные креветки не опасны. Даже наоборот – полезны.
Что в них хорошего? 19 граммов белка на 100 граммов, ноль углеводов. Медь, фосфор, кальций, железо, йод, селен. Омега‑3 для сердца и сосудов. Астаксантин (тот самый природный пигмент) – для мозга. Плюс витамины С и Е.
Но мера важна.
Оптимальная порция – 150–200 граммов. Больше – риск белкового отравления или аллергии.
#Здоровье #Интересное