28.05.2026 13:35
Фрукты и фитобезоар: когда польза может навредить Фрукты по‑прежнему остаются одним из самых полезных продуктов, но избыток грубой клетчатки в определ…
Фрукты и фитобезоар: когда польза может навредить
Фрукты по‑прежнему остаются одним из самых полезных продуктов, но избыток грубой клетчатки в определённых условиях может привести к образованию фитобезоара — «пищевого камня» из непереваренных волокон.
Врач‑терапевт Кристина Радина уточняет:
В группе риска люди после операций на ЖКТ, с заболеваниями желудка, а также пожилые, у которых замедлены процессы моторики.
Опасность возрастает, если есть много незрелых фруктов натощак или сочетать их с молоком: при контакте с кислой средой оно сворачивается и усиливает «склеивание» волокон.
Хирурги напоминают, что плотный сгусток может застрять в тонком кишечнике и привести к острой непроходимости, вплоть до операции.
Чтобы свести риски к минимуму, гастроэнтерологи советуют выбирать более зрелые плоды, не переедать за один раз, не смешивать несовместимые продукты и тщательно пережёвывать пищу — не менее 20 жевательных движений на каждый кусок.
#еда #здоровье
Фрукты по‑прежнему остаются одним из самых полезных продуктов, но избыток грубой клетчатки в определённых условиях может привести к образованию фитобезоара — «пищевого камня» из непереваренных волокон.
Врач‑терапевт Кристина Радина уточняет:
В группе риска люди после операций на ЖКТ, с заболеваниями желудка, а также пожилые, у которых замедлены процессы моторики.
Опасность возрастает, если есть много незрелых фруктов натощак или сочетать их с молоком: при контакте с кислой средой оно сворачивается и усиливает «склеивание» волокон.
Хирурги напоминают, что плотный сгусток может застрять в тонком кишечнике и привести к острой непроходимости, вплоть до операции.
Чтобы свести риски к минимуму, гастроэнтерологи советуют выбирать более зрелые плоды, не переедать за один раз, не смешивать несовместимые продукты и тщательно пережёвывать пищу — не менее 20 жевательных движений на каждый кусок.
#еда #здоровье