10.06.2026 14:15
Сладкая ловушка: где прячется лишний сахар Учёные напоминают: избыток сахара бьёт не только по фигуре и поджелудочной,
Сладкая ловушка: где прячется лишний сахар
Учёные напоминают: избыток сахара бьёт не только по фигуре и поджелудочной, но и по мозгу, нарушая работу гиппокампа и процессы памяти. Врачи подчёркивают:
Нет ни одного органа, на который бы избыточный сахар не влиял,
— он «оставляет следы» в глазах, почках, сердце и нервной системе, приводя к болям и снижению чувствительности.
При этом многие уверены, что почти не едят сладкое, но легко выходят за пределы нормы, даже если просто «добавляют сахар в чай». Сахар прячется в колбасе, сосисках, кетчупе, обезжиренных йогуртах и готовых кашах, а на этикетке он часто маскируется под мальтодекстрин, декстрозу и другие сложные названия.
Технологи объясняют:
Более сладкий вкус привлекательнее для потребителя… сахар служит регулятором кислотности и консервантом.
Эксперты советуют хотя бы смотреть состав: чем ближе слово «сахар» (или его «замаскированные» аналоги) к началу списка, тем больше его в продукте — и тем быстрее ваш дневной лимит превращается в перебор.
#еда #здоровье
Учёные напоминают: избыток сахара бьёт не только по фигуре и поджелудочной, но и по мозгу, нарушая работу гиппокампа и процессы памяти. Врачи подчёркивают:
Нет ни одного органа, на который бы избыточный сахар не влиял,
— он «оставляет следы» в глазах, почках, сердце и нервной системе, приводя к болям и снижению чувствительности.
При этом многие уверены, что почти не едят сладкое, но легко выходят за пределы нормы, даже если просто «добавляют сахар в чай». Сахар прячется в колбасе, сосисках, кетчупе, обезжиренных йогуртах и готовых кашах, а на этикетке он часто маскируется под мальтодекстрин, декстрозу и другие сложные названия.
Технологи объясняют:
Более сладкий вкус привлекательнее для потребителя… сахар служит регулятором кислотности и консервантом.
Эксперты советуют хотя бы смотреть состав: чем ближе слово «сахар» (или его «замаскированные» аналоги) к началу списка, тем больше его в продукте — и тем быстрее ваш дневной лимит превращается в перебор.
#еда #здоровье