10.06.2026 14:58
Скрытый сахар: сколько можно сладкого и как себя защитить
Скрытый сахар: сколько можно сладкого и как себя защитить
Врач Александра Григорьевская напоминает: про избыток сахара в рационе можно говорить уже тогда, когда он превышает 5–10% суточных калорий:
Это приблизительно 25–30 г, что соответствует шести чайным ложкам в день.
При этом значительная часть сладкого приходит не из десертов, а из «обычной» еды — соусов, колбасы, полуфабрикатов, где сахар часто даже не указывают в граммах.
Подсчёты по каждому продукту сложны, поэтому эксперт советует опираться на простые инструменты:
Есть специальные приложения, которые… подсказывают, что там есть добавленный сахар и даже указывают какое-то некое его количество.
В рационе стоит увеличивать долю белка и клетчатки — так проще держать порции под контролем и меньше тянуться к сладкому.
С детьми, подчёркивает Григорьевская, особенно важен режим:
До трёх лет мы стараемся ограничивать потребление добавленных сахаров… сахар и любые сладости не должны быть поощрением,
— сначала основная еда, а сладкое только как небольшое дополнение, а не центр питания.
#еда #здоровье #интервью
Врач Александра Григорьевская напоминает: про избыток сахара в рационе можно говорить уже тогда, когда он превышает 5–10% суточных калорий:
Это приблизительно 25–30 г, что соответствует шести чайным ложкам в день.
При этом значительная часть сладкого приходит не из десертов, а из «обычной» еды — соусов, колбасы, полуфабрикатов, где сахар часто даже не указывают в граммах.
Подсчёты по каждому продукту сложны, поэтому эксперт советует опираться на простые инструменты:
Есть специальные приложения, которые… подсказывают, что там есть добавленный сахар и даже указывают какое-то некое его количество.
В рационе стоит увеличивать долю белка и клетчатки — так проще держать порции под контролем и меньше тянуться к сладкому.
С детьми, подчёркивает Григорьевская, особенно важен режим:
До трёх лет мы стараемся ограничивать потребление добавленных сахаров… сахар и любые сладости не должны быть поощрением,
— сначала основная еда, а сладкое только как небольшое дополнение, а не центр питания.
#еда #здоровье #интервью