Правильным питанием интересуются 92% россиян, но лишь 40% считают свой рацион сбалансированным.
▪️ К такому выводу пришли авторы исследования «Идеальная тарелка. В поисках национальной идеи здорового питания», которое провели компания «Логика молока» и ВЦИОМ. Большой разрыв между желанием и возможностью правильно питаться обусловлен несколькими факторами.
▪️ Рекомендации по продуктам от различных источников зачастую противоречат друг другу. Один и тот же товар могут назвать как полезным, так и вредным. В связи с этим большинство выбирают либо знакомые продукты, либо вовсе откладывают смену рациона.
▪️ Многие потребители считают советы по правильному питанию слишком сложными для внедрения в повседневность, поэтому предпочитают питаться по-старому.
▪️ Более половины участников исследования называют стоимость полезных продуктов и личные вкусовые привычки среди факторов, мешающих принять здоровый рацион. «Идеальная тарелка» должна не только строиться на научной базе, но и вписываться в рутину потребителя, не требуя дополнительных ресурсов и времени.
Другие выводы исследования – в колонке генерального директора «Логики молока» Якуба Закриева в «Известиях».
Подписывайтесь на Агрономику