Индира к моему приезду приготовила Бородинский хлеб!
Каждый раз аромат Бородинского пробивает на воспоминания. Индира захотела кусочек хлеба с молоком. Я бородинский люблю с салом и селедкой! Для меня другого хлеба нет в этих сочетаниях😁
Кстати магазинный Бородинский хлеб совсем не тот. А у Индиры он идеальный. Она много изучала и совершенствовала свои навыки. И в итоге отточила свое мастерство и за ее бородинским реально очередь из друзей и родных.🔥
БОРОДИНСКИЙ- пряный , с насыщенным вкусом меда и кориандра, сладковатая нотка солода, с ароматом тмина и влажный, плотный, почти шоколадный мякиш. Все, как в детстве! Настоящее удовольствие для тех, кто ценит характер!
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ очень самодостаточен, с богатым ароматом, и с неподражаемыми вкусовыми качествами: его и сочетать легко и он сам по себе хлеб, который полноценный ДЕСЕРТ…
В ноябре мы с Индирой отсняли масштабный проект «УНИКАЛЬНЫЕ ХЛЕБА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ И ГЛАВНЫЕ МИРОВЫЕ ШЕДЕВРЫ» (12 хлебов),👈 одним из рецептов был как раз Бородинский.
А еще в проекте рецепты фокаччи, бублика, калача, монастырского каравая, армянского лаваша, ржаных хлебцов, тыквенного, безглютеновые хлеба. Конечно же рецепты заквасок и дается технология сохранения хлебной закваски на длительное время.🔥