Пост канала «АСИНЫ ТАРЕЛКИ» от 16.06.2026
Фокачча тот хлеб, который можно начинять абсолютно разными продуктами. У нас это домашний камамбер, черри, лук, сушеные прованские травы и крупная морская соль.
А пробовали когда-нибудь ржаную фокаччу?
Я люблю фокаччу за легкость, воздушность, вкусовые качества, маслянистый вкус. На закваске она вкуснее. А оригинальные специи и добавки делают фокаччу незабываемой»!🔥
Покоряет аромат и вкус фокаччи! Он насыщенный и многогранный, остановится не возможно!
Фокачча настолько самодостаточна, что как говорят итальянцы - бокал вина, фокачча, сыр и праздник готов!
К фокачче подходит еще сулугуни, моцарелла, страчателла, фета.
Макнуть мякишем в сливочную часть страчателлы это блаженство! Любой паштет, соус, песто и даже аджика превосходно сочетаются!
Почему стали больше делать ржаную фокаччу, она очень полезна! Ведь ржаная мука богата клетчаткой, витаминами группы В и минералами.
О фокачче можно говорить много! ❤️
А если хотите попробовать - то приготовьте ее. Потому что такую фокаччу ни где не попробовать🙈
📍В нашем с Индирой проекте«УНИКАЛЬНЫЕ ХЛЕБА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ И ГЛАВНЫЕ МИРОВЫЕ ШЕДЕВРЫ» (12 хлебов),👈 есть пошаговый видеорецепт ржаной фокаччи и разных сочетаний с ней.
📍А еще в проекте рецепты бородинского хлеба, бублика, калача, монастырского каравая, армянского лаваша, ржаных хлебцов, тыквенного, безглютеновые хлеба. Конечно же рецепты заквасок и дается технология сохранения хлебной закваски на длительное время.🔥