26.06.2026 19:00
КОФЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ На днях мы устроили очередной бой сорнякам.
КОФЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
На днях мы устроили очередной бой сорнякам. Цветущую сныть вырывали с корнем, ее много, а вот одуванчики не поддавались, мама сказала надо их выкапать и в компост все отнести.
Зачем, подумала я. Одуванчик полезный сорняк, целебными свойствами обладают как листья и цветки, так и корни одуванчика. Корни по полезности лучше собирать весной до цветения и осенью, но не пропадать же добру.
Слегка подкопав, аккуратно вынимаем одуванчик из земли вместе с корнем.
Освобождаем корни от листьев, тщательно промываем под водой, ножиком чистим корень как морковку. Нарезаем корни на кусочки одинаковых размером где-то с кофейное зерно, как получится, в зависимости от размера корня. Промакиваем корни бумажным полотенцем, чтобы ушла лишняя влага.
Обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, следите, чтобы не пригорели наши «зерна». Те, что меньше приготовятся быстрее.
Сушить нужно до такого состояния, чтобы корни стали совсем сухими, и ломались. Покоричневеют. Не пережарьте, чтобы корни не горчили.
Во время обжарки вы будете ощущать запах ароматной жаренной картошки)
После корни можно смолоть в кофемолке и сварить в турке как натуральный кофе: Процедить, добавить сахар, сливки или молоко по вкусу. При желании можно добавить корицу.
Этот напиток способствует нормализации обмена веществ и укрепляет иммунитет!
Вкусно! У каждого из нас свой вкус, а этот напиток ни на что не похож, у него свой вкус.
☕️🥃🍹🥤
А как готовить другие напитки из одуванчиков смотрите здесь:
Одуванчиковый чай
Одуванчиковый квас
А еще больше разных напитков: от компотов, тоников, ферментированного чая, кофе до вин, настоек и наливок и крепких напитков смотрите наши сезонные проекты:
☕️ЧАЙНЫЙ ГАЙД
🍷ГАЙД ПО НАЛИВКАМ И НАСТОЙКАМ
🥃САДОВЫЙ БАР
В понедельник увидимся и я покажу как сделать вкуснейшую творожную пастилу!
Всем желаю самых замечательных выходных!😘
На днях мы устроили очередной бой сорнякам. Цветущую сныть вырывали с корнем, ее много, а вот одуванчики не поддавались, мама сказала надо их выкапать и в компост все отнести.
Зачем, подумала я. Одуванчик полезный сорняк, целебными свойствами обладают как листья и цветки, так и корни одуванчика. Корни по полезности лучше собирать весной до цветения и осенью, но не пропадать же добру.
Слегка подкопав, аккуратно вынимаем одуванчик из земли вместе с корнем.
Освобождаем корни от листьев, тщательно промываем под водой, ножиком чистим корень как морковку. Нарезаем корни на кусочки одинаковых размером где-то с кофейное зерно, как получится, в зависимости от размера корня. Промакиваем корни бумажным полотенцем, чтобы ушла лишняя влага.
Обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, следите, чтобы не пригорели наши «зерна». Те, что меньше приготовятся быстрее.
Сушить нужно до такого состояния, чтобы корни стали совсем сухими, и ломались. Покоричневеют. Не пережарьте, чтобы корни не горчили.
Во время обжарки вы будете ощущать запах ароматной жаренной картошки)
После корни можно смолоть в кофемолке и сварить в турке как натуральный кофе: Процедить, добавить сахар, сливки или молоко по вкусу. При желании можно добавить корицу.
Этот напиток способствует нормализации обмена веществ и укрепляет иммунитет!
Вкусно! У каждого из нас свой вкус, а этот напиток ни на что не похож, у него свой вкус.
☕️🥃🍹🥤
А как готовить другие напитки из одуванчиков смотрите здесь:
Одуванчиковый чай
Одуванчиковый квас
А еще больше разных напитков: от компотов, тоников, ферментированного чая, кофе до вин, настоек и наливок и крепких напитков смотрите наши сезонные проекты:
☕️ЧАЙНЫЙ ГАЙД
🍷ГАЙД ПО НАЛИВКАМ И НАСТОЙКАМ
🥃САДОВЫЙ БАР
В понедельник увидимся и я покажу как сделать вкуснейшую творожную пастилу!
Всем желаю самых замечательных выходных!😘