29.07.2026 05:44
ИКРА КАБАЧКОВАЯ Кабачки еще в сама разгаре, у кого зреют, кто собрал и их еще много, есть из чего готовить. Пальчики о
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
Кабачки еще в сама разгаре, у кого зреют, кто собрал и их еще много, есть из чего готовить.
Пальчики оближешь😋😋😋 Готовим в мультиварке. Наш с мамой самый любимый рецепт!
🍆Кабачок – 2 кг⠀
🍆Морковь – 800 гр.⠀
🍆Лук репчатый – 200 гр.⠀
🍆Соль – 18 гр⠀
🍆Сахар – 12 гр.⠀
🍆Чеснок – 30 гр.⠀
🍆Томатная паста – 0,5 л.⠀
🍆Перец черный молотый – 1 гр.⠀
🍆Масло растительное – 150 мл⠀
🍆Уксус 9% - 14 мл⠀ .⠀
1.Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом.⠀
2.Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить масло и все перемешать. Закрыть крышку и жарить на программе «Жарка» - около 10-15 мин., периодически помешивая.⠀
3.Добавляем кабачок к пожаренным овощам и все хорошенько перемешиваем. Ставим программу «Тушение» на 1 час.⠀
4. Готовые овощи блендируем в другой емкости, добавляем соль, сахар, перец, уксус и томатную пасту. Тщательно перемешиваем.⠀
5.Выливаем нашу смесь в мультиварку. Ставим на 20 минут на программе «Тушение».⠀
6.По окончании программы, разливаем по стерилизованным банкам.⠀
Можно готовить и без томатной пасты. Цвет икры будет желтый. С пастой – оранжевый. По вкусу – все вкусно, но классический вкус все же с томатной пастой.⠀
Кабачки еще в сама разгаре, у кого зреют, кто собрал и их еще много, есть из чего готовить.
Пальчики оближешь😋😋😋 Готовим в мультиварке. Наш с мамой самый любимый рецепт!
🍆Кабачок – 2 кг⠀
🍆Морковь – 800 гр.⠀
🍆Лук репчатый – 200 гр.⠀
🍆Соль – 18 гр⠀
🍆Сахар – 12 гр.⠀
🍆Чеснок – 30 гр.⠀
🍆Томатная паста – 0,5 л.⠀
🍆Перец черный молотый – 1 гр.⠀
🍆Масло растительное – 150 мл⠀
🍆Уксус 9% - 14 мл⠀ .⠀
1.Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом.⠀
2.Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить масло и все перемешать. Закрыть крышку и жарить на программе «Жарка» - около 10-15 мин., периодически помешивая.⠀
3.Добавляем кабачок к пожаренным овощам и все хорошенько перемешиваем. Ставим программу «Тушение» на 1 час.⠀
4. Готовые овощи блендируем в другой емкости, добавляем соль, сахар, перец, уксус и томатную пасту. Тщательно перемешиваем.⠀
5.Выливаем нашу смесь в мультиварку. Ставим на 20 минут на программе «Тушение».⠀
6.По окончании программы, разливаем по стерилизованным банкам.⠀
Можно готовить и без томатной пасты. Цвет икры будет желтый. С пастой – оранжевый. По вкусу – все вкусно, но классический вкус все же с томатной пастой.⠀