20.06.2026 08:24
Дограма - это не просто национальное блюдо туркмен.
Дограма - это не просто национальное блюдо туркмен. Это блюдо, в котором живёт сама история нашего народа.
На всех больших праздниках, свадьбах, семейных торжествах на стол обязательно подают дограму. Тонкий домашний хлеб крошат вручную, мясо разбирают на волокна, нарезают лук и всё заливают ароматным наваристым бульоном.
Моя Мама всегда говорила, что дограма - это мудрое блюдо кочевников, когда одинаково всем достаётся и хлеб, и мясо, и лук. Всем поровну.
В этом блюде есть уважение, справедливость и забота друг о друге.
Для меня дограма - это вкус детства, семейных встреч и дома. Стоит почувствовать её аромат, и сразу вспоминаются родные люди, большие казаны, шумные застолья и разговоры до позднего вечера.
Кто жил в Туркменистане - тот поймёт. А тем, кто ещё никогда не пробовал дограму, от всей души желаю однажды познакомиться с этим удивительным блюдом. ❤️
На всех больших праздниках, свадьбах, семейных торжествах на стол обязательно подают дограму. Тонкий домашний хлеб крошат вручную, мясо разбирают на волокна, нарезают лук и всё заливают ароматным наваристым бульоном.
Моя Мама всегда говорила, что дограма - это мудрое блюдо кочевников, когда одинаково всем достаётся и хлеб, и мясо, и лук. Всем поровну.
В этом блюде есть уважение, справедливость и забота друг о друге.
Для меня дограма - это вкус детства, семейных встреч и дома. Стоит почувствовать её аромат, и сразу вспоминаются родные люди, большие казаны, шумные застолья и разговоры до позднего вечера.
Кто жил в Туркменистане - тот поймёт. А тем, кто ещё никогда не пробовал дограму, от всей души желаю однажды познакомиться с этим удивительным блюдом. ❤️