Ловите идею вкуснейшего турецкого домашнего фастфуда Тонкая домашняя лепёшка, сочная баранина, ароматный лук с сумахом - ничего лишнего, а получается …
Тонкая домашняя лепёшка, сочная баранина, ароматный лук с сумахом - ничего лишнего, а получается невероятно вкусно!
Для лепёшек:
250 мл воды
1 ч. л. соли
500 г муки
Замесите мягкое эластичное тесто, разделите на части, тонко раскатайте и обжарьте лепёшки на сухой сковороде без масла с двух сторон.
Для начинки кусочки баранины обжарьте на оливковом масле на среднем огне до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Лук нарежьте тонкими полукольцами или перьями и хорошо перемешайте с сумахом.
Теперь собираем: на лепёшку выкладываем мясо, сверху ароматный лук с сумахом. Подавайте со свежими овощами и зеленью.
Получается просто, сытно и очень по-турецки!
Приятного аппетита! ❤️