Дограма - одно из самых колоритных, народных и любимых национальных блюд туркменской кухни.
Лепешку из тамдыра мелко крошат, добавляют мясо, лук и заливают всё горячим, жирным, наваристым мясным бульоном.
И самое главное, всем всё достаётся поровну. В этом и есть смысл дограмы - когда за столом все равны.
Ко мне в последнее время прибавилось много новых подписчиков, поэтому решила показать вам одно из главных национальных блюд нашего народа.
А именно эту дограму мы готовили на свадьбу моего сына Исы с Айларой. ❤️ Большая туркменская свадьба, много гостей и, конечно же, наша дограма - куда без неё!
А какое у вас главное блюдо?