Рецепт шоколадной курочки Герцогиня с драже
Мы охотились за этой курочкой по всей Франции!
Невероятно красивая форма от PCB Creation, в которой очень много места для драже, конфет и других маленьких сладостей. Французы назвали её Герцогиня — посмотрите, какое рельефное у неё оперение на шее, а ещё шкодный хвостик, выглядывающий из под мантии.
Короче говоря, это очень-очень красивый подарок и продукт для продажи.
1. Растопите любой шоколад (у меня молочный и апельсиновый) строго до 32 градусов короткими импульсами микроволновки
2. Поставьте одну ячейку на металлическое кольцо и наполните шоколадом, покатайте его по стенкам
3. Переверните ячейку на чашу с шоколадом и постучите, чтобы слить излишки
4. Зачистите шпателем и положите на силиконовый коврик в прохладное место
5. Повторите со второй половинкой
6. Нагрейте нашу плиту или что-то ровное в духовке, подтопите половинки курочки
7. Сложите драже в половинку и склейте половинки
8. Через десять минут можно подтопить курочку снизу, чтобы придать устойчивости