Симит-пиде🥰 Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1,5 чайного стакана воды 4–4,5 стакана муки 2 столовые ложки рас…
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
1,5 чайного стакана воды
4–4,5 стакана муки
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка быстродействующих дрожжей
1 чайная ложка соли
Для покрытия:
1 чайный стакан воды
Половина чайного стакана патоки
Обжаренный кунжут
Для начинки и сверху:
Тертый сыр, колбаса (по желанию любые ингредиенты)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое, не липнущее тесто средней плотности.
Оставить на 30–40 минут для подъема.
Разделить тесто на кусочки и дать отдохнуть еще 15 минут.
Раскатать каждый кусочек, положить тертый сыр внутрь и закрыть.
Сначала обмакнуть в воду с патокой, затем обвалять в кунжуте и выложить на противень швом вниз.
Сделать надрезы сверху.
Выпекать в разогретой духовке при 200° около 15 минут до подрумянивания краев (можно поставить в духовку воду).
Вынуть, сверху положить оставшийся сыр и колбасу, запекать до расплавления сыра и готовности колбасы.
Приятного аппетита!❤️