Пост канала «Кашеварим по-турецки» от 29.06.2026
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 чайная ложка сухих дрожжей
Четверть стакана растительного масла
Полстакана молока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка без горки разрыхлителя
2 стакана муки
Щепотка мелко нарезанной петрушки
Полщепотки мелко нарезанного зеленого лука (по желанию)
1 столовая ложка черного тмина
2 столовые ложки кунжута
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешайте масло, молоко и соль в миске для замеса теста.
Добавьте муку, разрыхлитель и дрожжи, хорошо вымесите тесто.
Сделайте углубление в тесте, добавьте лук, петрушку, кунжут и черный тмин, тщательно перемешайте до однородности.
Накройте тесто и оставьте на 30 минут для расстойки.
Раскатайте тесто тонким слоем на пергаментной бумаге и нарежьте на кусочки желаемого размера.
Проткните тесто вилкой, чтобы сделать отверстия.
Переложите крекеры на противень прямо на той же бумаге (не нужно раскладывать по одному).
Выпекайте в разогретой до 165 градусов духовке примерно 18 минут, контролируя готовность.
Приятного аппетита!😍