27.07.2026 19:27
Пахлава🥰 Размер формы 30 на 40 см. Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 яйцо 1 чайный ст
Пахлава🥰
Размер формы 30 на 40 см.
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 яйцо
1 чайный стакан молока
1 чайный стакан газированной минеральной воды
1 чайный стакан растительного масла
3 столовые ложки уксуса 6%
10 гр разрыхлителя
4 или 4,5 стакана муки
Дополнительно:
2 стакана грецких орехов
Для посыпки между слоями — кукурузный крахмал
Для сиропа:
4,5 стакана воды
4,5 стакана сахара
1 ломтик лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сначала сварим густой сироп и оставим его остывать.
Смешаем ингредиенты для теста.
Замесим мягкое тесто.
Разделим его на 4 равные части.
Каждую часть раскатываем по размеру противня, хорошо посыпаем крахмалом, нарезаем и складываем, как показано на видео.
После того как все 4 части будут раскатаны, посыпаны крахмалом и сложены, накрываем их пакетом и оставляем минимум на 30 минут отдохнуть.
(Это обязательно, иначе тесто не раскатается и порвётся.)
Отдохнувшее тесто раскатываем до размера формы. Я обрезала края, чтобы выровнять, но можно и не обрезать — по желанию.
Растапливаем 2 столовые ложки сливочного масла и поливаем первый слой.
Выкладываем второй слой.
Посыпаем орехами.
Снова выкладываем слой теста, смазываем маслом, затем последний слой. Разрезаем.
В конце поливаем 1 большим стаканом растительного масла.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.
Потом убавляем до 170 градусов и выпекаем ещё 15–20 минут.
Когда сладость будет готова, даём ей немного остыть.
Сироп и сладость должны быть тёплыми, когда соединяются.
Приятного аппетита!❤️
Размер формы 30 на 40 см.
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 яйцо
1 чайный стакан молока
1 чайный стакан газированной минеральной воды
1 чайный стакан растительного масла
3 столовые ложки уксуса 6%
10 гр разрыхлителя
4 или 4,5 стакана муки
Дополнительно:
2 стакана грецких орехов
Для посыпки между слоями — кукурузный крахмал
Для сиропа:
4,5 стакана воды
4,5 стакана сахара
1 ломтик лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сначала сварим густой сироп и оставим его остывать.
Смешаем ингредиенты для теста.
Замесим мягкое тесто.
Разделим его на 4 равные части.
Каждую часть раскатываем по размеру противня, хорошо посыпаем крахмалом, нарезаем и складываем, как показано на видео.
После того как все 4 части будут раскатаны, посыпаны крахмалом и сложены, накрываем их пакетом и оставляем минимум на 30 минут отдохнуть.
(Это обязательно, иначе тесто не раскатается и порвётся.)
Отдохнувшее тесто раскатываем до размера формы. Я обрезала края, чтобы выровнять, но можно и не обрезать — по желанию.
Растапливаем 2 столовые ложки сливочного масла и поливаем первый слой.
Выкладываем второй слой.
Посыпаем орехами.
Снова выкладываем слой теста, смазываем маслом, затем последний слой. Разрезаем.
В конце поливаем 1 большим стаканом растительного масла.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.
Потом убавляем до 170 градусов и выпекаем ещё 15–20 минут.
Когда сладость будет готова, даём ей немного остыть.
Сироп и сладость должны быть тёплыми, когда соединяются.
Приятного аппетита!❤️