СОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ ЗА 10 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 18–20 см):
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 120 г
✅ Кефир — 120 мл
✅ Сливочное масло — 80 г
✅ Мука — ~220 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ Соль — 1/4 ч. л.
✅ Куркума — 1/4 ч. л.
✅ Яблоки — 2–3 шт.
✅ Сливы, орехи — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску влить яйца, добавить сахар, соль, куркуму, ванильный сахар и по желанию корицу, перемешать миксером до пышной светлой однородной массы.
2. Добавить размягчённое сливочное масло и ещё раз перемешать миксером.
3. Не прекращая взбивать, вливаем кефир комнатной температуры.
4. Всыпать часть муки и разрыхлитель, перемешать.
5. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто до однородной консистенции.
6. Добавить нарезанные яблоки.
7. Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой разъёмную форму.
8. Сверху украсить пирог орехами, нарезанными сливами и яблоками.
9. Выпекать в хорошо разогретой до 180°C духовке примерно 40–45 минут.
10. Через 5 минут аккуратно снять кольцо формы и дать пирогу полностью остыть.
11. По желанию посыпать сахарной пудрой.
СОВЕТЫ:
✅ Пирог получается мягким, нежным, воздушным и ароматным.
✅ Можно использовать любые сезонные или замороженные ягоды и фрукты.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
СОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ ЗА 10 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 18–20 см): ✅ Яйца — 2 шт.
