Вареники с вишней 🥟🍒 Ингредиенты: Для теста: Мука 450-500 г Вода горячая (60-70%) 250 мл Соль 1/2 ч л Желток куриный
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 450-500 г
Вода горячая (60-70%) 250 мл
Соль 1/2 ч л
Желток куриный 1 шт
Сливочное масло 30 г (1 ст л)
Приготовление:
В горячую воду кладем соль и сливочное масло. Размешиваем до полного растворения. Вливаем в чашу с просеянной мукой, добавляем желток и замешиваем тесто.
Накрываем тесто пищевой пленкой. Оставляем на 30 минут
Формируем вареники как на видео. Опускаем в кипящую, немного подсоленную воду, варим 3-5 минут на среднем огне.
Кулинария и рецепты