Этот классический советский салат — настоящая легенда на праздничном столе!
САЛАТ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ», ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СОВЕТСКОГО СОЮЗА
Насыщенный и сытный салат с сельдью и слоями овощей, покрытых майонезом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Филе сельди — 500 г
✅ Отварной картофель — 400 г
✅ Яйцо — 7 шт
✅ Отварная морковь — 400 г
✅ Отварная свекла — 400 г
✅ Красный лук — 1 шт
✅ Майонез — 150 г
✅ Растительное масло — 1 ст. л.
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарежьте филе сельди мелкими кусочками, добавьте мелко нарезанный лук и растительное масло, перемешайте.
2. Все овощи и яйца натрите на крупной терке.
3. На плоскую тарелку первым слоем выложите отварной картофель, слегка посолите и смажьте майонезом.
4. Следующим слоем распределите сельдь с луком, аккуратно придавите.
5. Далее выкладывайте слой яиц, затем моркови, каждый слой слегка промазывая майонезом и прижимая.
6. Верхний слой — свекла, покройте его майонезом равномерно.
СОВЕТЫ
• Чтобы салат получился сочным, дайте ему настояться в холодильнике минимум 3 часа, лучше — ночь.
• Для мягкости лука можно ошпарить его кипятком перед добавлением к сельди.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КУХНЯ