Привет,друзья ❤️ История одного хлеба или одного дня из жизни… Вчера был крайне непростой день. Диана дома болеет, Лар
История одного хлеба или одного дня из жизни…
Вчера был крайне непростой день. Диана дома болеет, Ларри тошнит, Давид ходит на грани.
А у меня кипучая деятельность — и ведь не остановишь, когда процесс запущен.
И вот моя опара — помните, я рассказывала, что всегда ставлю её, когда не очень надо, и потом спасаю? 😂
Итак, вчера днём прозвенела Алиса, чтобы спасать опару. Вечером — к ветеринару, я знаю.
Ну нет, чего добру пропадать, себя уважать не буду… (ну вы поняли, где кроется опасность 😉).
Нет, быстро сделаю. Я же профессионал!
Ставлю на весы, засыпаю часть муки по рецепту гречишного хлеба, тянусь за гречишной, сыплю — и понимаю, что её мало (ну грамм 50, а надо 150). Ладно-тартин будет ,тянусь за пшеничной и сбиваю весы.
Мысль — просто слить в туалет. Нет, нельзя — грех!
Добавляю муку на глаз — весы же сбились.
Открываю холодильник, вижу открытые оливки, вяленые томаты, сыр, который подсох, и тархун.
Времени же совсем нет, но режу 😂. Не зная, получится ли вообще этот хлеб.
Сделала кое-как, в тумане, обминки.
На последней, перед расстойкой, кричу Алисе: «Засечь время на 30 минут!».
Через час обнаруживаю, что Алису выключила Диана. Объяснение у неё всегда простое: «Не знаю, всё как в тумане».
В тумане отрываются бутоны у орхидей, в тумане обои раскрашены, браслеты мои разрезаны, и из недавнего (буквально два назад ) — съедены две упаковки жевательных витаминов, которые я никогда не убирала, опираясь на сознательность своих детей и кучу невостребованных дома сладостей.
Выбрасывать перестоявший хлеб или нет?!
Жалко. Доделала. Сегодня испекла.
Вывод: если вчера вам казалось, что всё очень плохо, на следующее утро будет точно лучше!