☕️ Почему нельзя смешивать чай с молоком и лимоном По словам биотехнолога Вероники Тарасовой, при добавлении в чай лимо
По словам биотехнолога Вероники Тарасовой, при добавлении в чай лимона с молоком запускается процесс, похожий на приготовление творога — кислота вызывает сворачивание молочного белка.
Такое сочетание ингредиентов фактически полностью меняет структуру напитка. Специалист уточнила: добавлять эти ингредиенты в чай можно, но делать это лучше по отдельности.