Брауни 🤤 Это такой пирог с влажным центром и тонкой хрустящей корочкой.
Это такой пирог с влажным центром и тонкой хрустящей корочкой.
И он очень шоколадный!
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 270 гр
Сливочное масло - 166 гр
Темный шоколад (лучше от 70%) - 200 гр
Мука - 133 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Как приготовить:
1️⃣ Яйца с сахаром взбиваем добела.
2️⃣ Сливочное масло и шоколад растопить (можно в микроволновке), перемешать и добавить к взбитым яйцам.
3️⃣Муку с разрыхлителем просеять, перемешать и вмешать к массе.
4️⃣Выпекать 25 - 30 минут при °С 180.
Сверху д.б. корочка и вам будет казаться, что он внутри ещё сырой. Когда он остынет, вы поймёте, что он не сырой, а влажный, он таким и должен быть.
💡 Хорошо охладить, тогда он будет плотный внутри, тягучий, немного влажный и супер-шоколадный.
С мороженым, просто🤩