ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Люблю такие заготовки, где всё сразу в одной банке: и огурчики хрустят, и помидоры сочные, и кабачок получается очень вкусный. Я этот вар…
Читать далее →
Удивительно, насколько выразительными получаются помидоры после маринования: дольки сохраняют сочность, а лук становится мягким и пикантным. Я подаю их даже к самому простому ужину…
Читать далее →
ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В КАСТРЮЛЕ
Летом у меня без таких огурчиков стол будто неполный. Я их делаю, когда хочется
ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В КАСТРЮЛЕ
Летом у меня без таких огурчиков стол будто неполный. Я их делаю, когда хочется чего-то простого, домашнего и очень ароматного — к картошке, шашлыку, мясу, да и просто похрустеть из холодильника. Самое приятное, что готовятся они без сложностей, а вкус получается тот самый: свежий, чесночный, укропный и по-настоящему дачный.
ЧТО Я ДЕЛАЮ:
1. Огурцы хорошо промываю, срезаю кончики с двух сторон и, если они не только что с грядки, замачиваю в холодной воде на 2 часа и...
Показать еще
Сладость в этих помидорах получается выразительной, но лёгкая остринка не даёт ей стать приторной. Я годами понемногу меняла пропорции, пока не добилась именно такого вкуса. К праз…
Читать далее →
АССОРТИ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ НА ЗИМУ
Такие баночки я очень люблю закрывать именно ассорти: открыл зимой — и сразу на столе и хрустящие огурчики, и ароматные помидоры. Получается…
Читать далее →