18.09.2026 10:05
Сладость в этих помидорах получается выразительной, но лёгкая остринка не даёт ей стать приторной.
Сладость в этих помидорах получается выразительной, но лёгкая остринка не даёт ей стать приторной. Я годами понемногу меняла пропорции, пока не добилась именно такого вкуса. К праздничному ужину открываю банку без сомнений: помидорки остаются целыми, сочными и гостям обычно хочется взять ещё одну.
«ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРИЦ :)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — сколько войдёт в банку объёмом 3 л
✅ Укроп — 1 зонтик
✅ Гвоздика — 2–3 шт.
✅ Душистый перец горошком — 2–3 шт.
✅ Острый перец — колечко толщиной 5 мм
✅ Лавровый лист — 1 шт.
✅ Болгарский перец — 1/4 шт.
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Соль — 1 ст. ложка
✅ Сахарный песок — 1,5 стакана
✅ Уксусная кислота — 1 ст. ложка (крепость в рецепте не указана)
✅ Вода — для заливки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры тщательно вымойте и проколите зубочисткой, чтобы они не трескались.
2. В чистую трёхлитровую банку положите зонтик укропа, гвоздику, душистый перец, колечко острого перца, лавровый лист и четвертинку болгарского перца.
3. Уложите в банку помидоры и залейте их кипятком.
4. Оставьте банку до остывания, затем слейте воду.
5. Нарежьте зубчик чеснока дольками и добавьте в банку. Всыпьте соль и сахарный песок, влейте уксусную кислоту.
6. Снова залейте помидоры кипятком и закатайте банку.
7. Укутайте банку на несколько часов, а лучше оставьте укрытой до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Банку предварительно стерилизовать не нужно.
✅ Выход: 1 банка объёмом 3 л.
✅ Условия хранения и температура в рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
«ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРИЦ :)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — сколько войдёт в банку объёмом 3 л
✅ Укроп — 1 зонтик
✅ Гвоздика — 2–3 шт.
✅ Душистый перец горошком — 2–3 шт.
✅ Острый перец — колечко толщиной 5 мм
✅ Лавровый лист — 1 шт.
✅ Болгарский перец — 1/4 шт.
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Соль — 1 ст. ложка
✅ Сахарный песок — 1,5 стакана
✅ Уксусная кислота — 1 ст. ложка (крепость в рецепте не указана)
✅ Вода — для заливки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры тщательно вымойте и проколите зубочисткой, чтобы они не трескались.
2. В чистую трёхлитровую банку положите зонтик укропа, гвоздику, душистый перец, колечко острого перца, лавровый лист и четвертинку болгарского перца.
3. Уложите в банку помидоры и залейте их кипятком.
4. Оставьте банку до остывания, затем слейте воду.
5. Нарежьте зубчик чеснока дольками и добавьте в банку. Всыпьте соль и сахарный песок, влейте уксусную кислоту.
6. Снова залейте помидоры кипятком и закатайте банку.
7. Укутайте банку на несколько часов, а лучше оставьте укрытой до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Банку предварительно стерилизовать не нужно.
✅ Выход: 1 банка объёмом 3 л.
✅ Условия хранения и температура в рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇