18.09.2026 05:05
Домочадцы могут спорить о любимых заготовках, но эти помидоры неизменно съедают до последнего.
Домочадцы могут спорить о любимых заготовках, но эти помидоры неизменно съедают до последнего. Я закрываю их побольше: вкус получается мягким, сладковатым, без резкой уксусной нотки. Даже рассол в банке не остается, а сами помидорки хороши и к ужину, и на праздничном столе.
ПОМИДОРКИ «СЕМЕЙНЫЕ» НЕЖНЫЕ СЛАДКИЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — сколько уместится в банку объёмом 1 л
✅ Соль — 1 ч. л. с верхом
✅ Сахар — 1 ст. л. с верхом
✅ Столовый уксус 9% — 1,5–2 ст. л.
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Укроп — 1 небольшой зонтик
✅ Петрушка — 1 веточка
✅ Листья вишни — 2 шт.
✅ Чёрный перец горошком — 5 шт.
Выход: 1 банка объёмом 1 л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тщательно вымойте помидоры.
2. Простерилизуйте банку объёмом 1 л удобным для вас способом.
3. Положите на дно банки чёрный перец горошком, чеснок, зонтик укропа и листья вишни.
4. Заполните банку помидорами плотно, но не прижимайте их слишком сильно. Сверху положите оставшуюся зелень.
5. Залейте помидоры кипятком, накройте банку железной крышкой и оставьте на 10–15 минут.
6. Слейте воду из банки в кастрюлю, всыпьте соль и сахар, затем доведите до кипения.
7. Перед второй заливкой добавьте в банку столовый уксус 9%.
8. Залейте помидоры кипящим рассолом.
9. Закатайте банку крышкой, переверните и оставьте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Для заготовки подходят помидоры разных сортов, цветов и размеров — промаринуются они одинаково.
✅ Помидоры разного размера удобнее плотно уложить в банку.
✅ Укутывать банку не нужно.
✅ Хранить заготовку можно при комнатной температуре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ПОМИДОРКИ «СЕМЕЙНЫЕ» НЕЖНЫЕ СЛАДКИЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — сколько уместится в банку объёмом 1 л
✅ Соль — 1 ч. л. с верхом
✅ Сахар — 1 ст. л. с верхом
✅ Столовый уксус 9% — 1,5–2 ст. л.
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Укроп — 1 небольшой зонтик
✅ Петрушка — 1 веточка
✅ Листья вишни — 2 шт.
✅ Чёрный перец горошком — 5 шт.
Выход: 1 банка объёмом 1 л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тщательно вымойте помидоры.
2. Простерилизуйте банку объёмом 1 л удобным для вас способом.
3. Положите на дно банки чёрный перец горошком, чеснок, зонтик укропа и листья вишни.
4. Заполните банку помидорами плотно, но не прижимайте их слишком сильно. Сверху положите оставшуюся зелень.
5. Залейте помидоры кипятком, накройте банку железной крышкой и оставьте на 10–15 минут.
6. Слейте воду из банки в кастрюлю, всыпьте соль и сахар, затем доведите до кипения.
7. Перед второй заливкой добавьте в банку столовый уксус 9%.
8. Залейте помидоры кипящим рассолом.
9. Закатайте банку крышкой, переверните и оставьте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Для заготовки подходят помидоры разных сортов, цветов и размеров — промаринуются они одинаково.
✅ Помидоры разного размера удобнее плотно уложить в банку.
✅ Укутывать банку не нужно.
✅ Хранить заготовку можно при комнатной температуре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇