19.09.2026 05:05
Крупная нарезка здесь особенно к месту: огурцы остаются крепкими, и их удобно подавать даже вместо обычного салата.
Крупная нарезка здесь особенно к месту: огурцы остаются крепкими, и их удобно подавать даже вместо обычного салата. Я ставлю банку на стол вместе с картошкой или мясом, и кисло-сладкие кусочки с лёгкой остринкой быстро находят своих любителей. За годы заготовок убедилась, что стоят они без капризов даже в квартире. Поэтому несколько банок всегда оставляю до зимы.
ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — количество не указано
✅ Репчатый лук — 1 луковица
✅ Острый перец — 1 стручок
✅ Патиссоны — по желанию, количество не указано
✅ Вода — 3 л
✅ Соль — 6 столовых ложек
✅ Сахар — 300 г
✅ Столовый уксус 9% — 330 мл
✅ Семена горчицы — 2 столовые ложки
✅ Лавровый лист — 3 шт.
✅ Чёрный перец горошком — 10 шт.
✅ Душистый перец горошком — 5 шт.
✅ Гвоздика — 3 шт.
✅ Зонтики укропа — 2 шт.
✅ Листья вишни — 3 шт.
✅ Листья смородины — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы нарежьте произвольно — брусочками или кружочками. Луковицу нарежьте кольцами. Подготовьте стручок острого перца и, если используете, патиссоны.
2. Влейте в кастрюлю 3 л воды, добавьте соль, сахар, столовый уксус 9%, семена горчицы, лавровый лист, чёрный и душистый перец, гвоздику, зонтики укропа, листья вишни и смородины. Доведите маринад до кипения.
3. Положите овощи в кипящий маринад. Когда маринад снова закипит, варите 2 минуты, помешивая.
4. Разложите овощи вместе с маринадом по стерильным банкам и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Заготовка хорошо хранится при комнатной температуре.
✅ Выход готового продукта, количество и объём банок в рецепте не указаны.
✅ Способ и время стерилизации банок в рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — количество не указано
✅ Репчатый лук — 1 луковица
✅ Острый перец — 1 стручок
✅ Патиссоны — по желанию, количество не указано
✅ Вода — 3 л
✅ Соль — 6 столовых ложек
✅ Сахар — 300 г
✅ Столовый уксус 9% — 330 мл
✅ Семена горчицы — 2 столовые ложки
✅ Лавровый лист — 3 шт.
✅ Чёрный перец горошком — 10 шт.
✅ Душистый перец горошком — 5 шт.
✅ Гвоздика — 3 шт.
✅ Зонтики укропа — 2 шт.
✅ Листья вишни — 3 шт.
✅ Листья смородины — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы нарежьте произвольно — брусочками или кружочками. Луковицу нарежьте кольцами. Подготовьте стручок острого перца и, если используете, патиссоны.
2. Влейте в кастрюлю 3 л воды, добавьте соль, сахар, столовый уксус 9%, семена горчицы, лавровый лист, чёрный и душистый перец, гвоздику, зонтики укропа, листья вишни и смородины. Доведите маринад до кипения.
3. Положите овощи в кипящий маринад. Когда маринад снова закипит, варите 2 минуты, помешивая.
4. Разложите овощи вместе с маринадом по стерильным банкам и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Заготовка хорошо хранится при комнатной температуре.
✅ Выход готового продукта, количество и объём банок в рецепте не указаны.
✅ Способ и время стерилизации банок в рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇