19.09.2026 17:06
Кабачки здесь не теряются среди остальных овощей, а остаются сочными и хорошо держат форму.
Кабачки здесь не теряются среди остальных овощей, а остаются сочными и хорошо держат форму. Густой томатный соус связывает все вкусы и получается мягким, с приятной кисло-сладкой ноткой. Я подаю этот салат как самостоятельную закуску или добавляю к простому гарниру, когда нужно быстро собрать ужин. Обычно закрываю побольше: зимой такие банки заметно упрощают домашнее меню.
САЛАТ «НАТАЛИ»! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Томатная паста — 400 г
✅ Кабачки — 2 кг
✅ Болгарский перец — 4–5 шт.
✅ Репчатый лук среднего размера — 10 шт.
✅ Помидоры среднего размера — 10 шт.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Соль — 1,5 ст. л.
✅ Растительное масло — 1 стакан
✅ Уксус — 100 г
✅ Зелень — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все овощи нарежьте кубиками.
2. Сложите овощи в кастрюлю и после закипания варите 25 минут без томатной пасты.
3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте ещё 15 минут.
4. За 5 минут до окончания приготовления влейте уксус.
5. Разложите готовый салат по банкам и закатайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
САЛАТ «НАТАЛИ»! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Томатная паста — 400 г
✅ Кабачки — 2 кг
✅ Болгарский перец — 4–5 шт.
✅ Репчатый лук среднего размера — 10 шт.
✅ Помидоры среднего размера — 10 шт.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Соль — 1,5 ст. л.
✅ Растительное масло — 1 стакан
✅ Уксус — 100 г
✅ Зелень — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все овощи нарежьте кубиками.
2. Сложите овощи в кастрюлю и после закипания варите 25 минут без томатной пасты.
3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте ещё 15 минут.
4. За 5 минут до окончания приготовления влейте уксус.
5. Разложите готовый салат по банкам и закатайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇