20.09.2026 05:05
Сорок пять дней выдержки идут этим маслятам на пользу: вкус становится насыщенным, а грибные кусочки остаются крепкими.
Сорок пять дней выдержки идут этим маслятам на пользу: вкус становится насыщенным, а грибные кусочки остаются крепкими. Я открываю такую банку к горячей картошке или ставлю на стол как холодную закуску. Маслята получаются пряными, в меру солёными и без лишней резкости.
КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Маслята — 1 килограмм
✅ Соль — 2 столовые ложки
✅ Вода — 1 стакан
✅ Перец горошком — 5 штук
✅ Гвоздика — 3 штуки
✅ Корица — 1 чайная ложка
✅ Листья чёрной смородины — 2 штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Маслята очистите и хорошо вымойте. Отделите ножки от шляпок.
2. Ножки и шляпки нарежьте кусочками одинакового размера.
3. Подготовьте две кастрюли: одну для шляпок, другую для ножек.
4. В каждую кастрюлю влейте воду, добавьте соль и поставьте на огонь.
5. Варите ножки и шляпки по 20 минут, регулярно перемешивая.
6. После закипания снимайте появляющуюся пену.
7. Когда маслята сварятся, добавьте в кастрюли перец горошком, лавровый лист, гвоздику и корицу.
8. На дно горячих стерилизованных банок положите листья чёрной смородины. Разложите маслята по банкам, закройте и оставьте остывать.
СОВЕТЫ:
✅ Закрытые банки храните 45 дней в прохладном тёмном месте. После этого солёные маслята можно подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Маслята — 1 килограмм
✅ Соль — 2 столовые ложки
✅ Вода — 1 стакан
✅ Перец горошком — 5 штук
✅ Гвоздика — 3 штуки
✅ Корица — 1 чайная ложка
✅ Листья чёрной смородины — 2 штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Маслята очистите и хорошо вымойте. Отделите ножки от шляпок.
2. Ножки и шляпки нарежьте кусочками одинакового размера.
3. Подготовьте две кастрюли: одну для шляпок, другую для ножек.
4. В каждую кастрюлю влейте воду, добавьте соль и поставьте на огонь.
5. Варите ножки и шляпки по 20 минут, регулярно перемешивая.
6. После закипания снимайте появляющуюся пену.
7. Когда маслята сварятся, добавьте в кастрюли перец горошком, лавровый лист, гвоздику и корицу.
8. На дно горячих стерилизованных банок положите листья чёрной смородины. Разложите маслята по банкам, закройте и оставьте остывать.
СОВЕТЫ:
✅ Закрытые банки храните 45 дней в прохладном тёмном месте. После этого солёные маслята можно подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇