Продукты для пасхального стола: советы нутрициолога
А давайте сегодня поговорим о продуктах для пасхального стола.
Основное наше правило: умеренность, осознанность и главное — остаемся в рамках своей калорийности. Не борщим с жирами и белком, не налегаем на выпечку.
А вот список продуктов, которые будет здорово использовать для пасхальных блюд:
🥚 Яйца. Наш золотой продукт. При переборе перестает им быть.
🥛 Творог. Ищите качественный домашний, а лучше приготовьте сами. 5–9%.
🍊 Цукаты и сухофрукты. Только для декора.
🥄 Сметана или греческий йогурт. Термостатные варианты с живыми бактериями.
🌰 Миндальная мука. Для куличей.
🌱 Мука из зеленой гречки. Полезно, близка к пшеничной.
🌾 Пшенная мука. Чудесно ведет себя в выпечке.
🥦 Все возможные овощи.
🐟 Запеченная рыба.
🥩 Запеченное мясо или рулеты. Отлично с черносливом.
🌰 Орехи. Только для декора.
🧀 Сыры. Максимально аккуратно.
🌿 Много зелени и салатов.
✨ Натуральные специи: корица, кардамон, шафран, мускатный орех.
🌻 Семечки. Кунжут для украшения.
🍄 Грибы.
🦐 Морепродукты.
🍃 Стевия или эритрит вместо сахара.
Идеи рецептов к пасхальному столу здесь👇https://dzen.ru/a/acbKyxPkXlSoTr3C