Готовим творожные куличи к Пасхе с Ксенией К.
Рецепт творожных куличей от Ксении К.
Ингредиенты:
✨Творог — 500 г.
✨Яйца — 3 шт.
✨Мука (кокосовая, нутовая, рисовая — в любых пропорциях) ~ 600 г.
✨Разрыхлитель — 2 чайные ложки (примерно 20 г).
✨Изюм, орехи — по вкусу.
Процесс приготовления:
✅Яйца взбить отдельно и соединить с творогом.
✅Смешать муку, разрыхлитель, изюм и орехи.
✅Соединить обе массы и вымесить до однородного теста.
✅Мокрыми руками сформировать шарики, разложить по формам.
✅Выпекать в хорошо разогретой духовке около 1 часа при 170–180 °C, ориентируясь на пробу деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
Для глазури:
Взбить яичные белки с лимонным соком до устойчивых пиков.
Остудить готовые куличики и украсить глазурью по желанию.
Приятного аппетита! 👍
Более 5000 полезных материалов о здоровье, правильном питании, подборки рецептов, эфиры с врачами на моем Дзен-канале: https://dzen.ru/dashsavelieva