10.04.2026 10:27
Морковный кулич от Елены Ресновой: ПП-рецепт к Пасхе
Готовимся к светлому празднику Пасхи вместе с практиками Системы осознанного питания.
Морковный кулич от Елены Ресновой
Ингредиенты (на 4 кулича):
• 200 г свежей моркови.
• 100 г банана.
• 2 яйца.
• 40 г сливочного масла (комнатной температуры).
• 120 г муки из зелёной гречки.
• 100 г кураги.
• 60 г орехов.
Процесс приготовления:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Банан размять вилкой.
3. Орехи измельчить. Курагу нарезать небольшими кусочками.
4. Яйца взбить венчиком.
5. Добавить к яйцам размягчённое сливочное масло и банановое пюре, перемешать.
6. Ввести натёртую морковь, орехи и курагу.
7. Затем добавить муку из зелёной гречки, всё тщательно перемешать.
8. Разложить тесто по смазанным формочкам примерно по ¾ высоты формы (у меня небольшие формочки диаметром 10 см).
9. Выпекать при 170 °C до готовности. Проверять зубочисткой.
10. Готовые куличики слегка остудить в формах, затем аккуратно достать.
11. Можно посыпать кокосовой стружкой, орехами или оставить без украшения.
12. Курагу можно полностью либо частично заменить изюмом или сушёной клюквой.
Приятного аппетита!
Больше 1000 рецептов ПП-блюд в подборке: https://dzen.ru/suite/3ff81b98-be83-41c4-b62d-2753a1c2925d?share_to=link
Морковный кулич от Елены Ресновой
Ингредиенты (на 4 кулича):
• 200 г свежей моркови.
• 100 г банана.
• 2 яйца.
• 40 г сливочного масла (комнатной температуры).
• 120 г муки из зелёной гречки.
• 100 г кураги.
• 60 г орехов.
Процесс приготовления:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Банан размять вилкой.
3. Орехи измельчить. Курагу нарезать небольшими кусочками.
4. Яйца взбить венчиком.
5. Добавить к яйцам размягчённое сливочное масло и банановое пюре, перемешать.
6. Ввести натёртую морковь, орехи и курагу.
7. Затем добавить муку из зелёной гречки, всё тщательно перемешать.
8. Разложить тесто по смазанным формочкам примерно по ¾ высоты формы (у меня небольшие формочки диаметром 10 см).
9. Выпекать при 170 °C до готовности. Проверять зубочисткой.
10. Готовые куличики слегка остудить в формах, затем аккуратно достать.
11. Можно посыпать кокосовой стружкой, орехами или оставить без украшения.
12. Курагу можно полностью либо частично заменить изюмом или сушёной клюквой.
Приятного аппетита!
Больше 1000 рецептов ПП-блюд в подборке: https://dzen.ru/suite/3ff81b98-be83-41c4-b62d-2753a1c2925d?share_to=link