15.06.2026 11:01
Морковный рулет с лимоном 🥕🍋🥕🍋🥕🍋🥕🍋🥕🍋 Невероятно вкусный витаминный рулет из морковного бисквита уже ждет вас!
Морковный рулет с лимоном
🥕🍋🥕🍋🥕🍋🥕🍋🥕🍋
Невероятно вкусный витаминный рулет из морковного бисквита уже ждет вас! Лимонный и сливочный слои крема придают особое очарование и притягательный вкус, после которого вы не сможете остановиться.
⠀
Хозяюшки, у которых завалялась пара морковок, могут побаловать себя и родных!
⠀
Нам понадобится:
✅ морковь - 140 г
✅ сахар - 40 г
✅ яица - 1 шт
✅ мука рисовая - 40 г
✅ растительное масло - 1/2 ст.ложки
✅ разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
✅ щепотка соли
⠀
приготовление:
1. Морковку нужно потереть на мелкои терке
2. Яица взбить с сахаром до увеличения массы в 2-3 раза (пока масса не станет светло-желтого цвета)
3. Добавить к яичнои массе растительное масло, взбить снова в течение нескольких секунд
4. Добавить морковь, перемешать лопаткои
5. Добавить муку
⠀
Тесто выложить на пергамент или на тефлоновыи/силиконовыи коврик в форме прямоугольника и выпекать в духовке при температуре 180°С примерно 15 минут. Когда бисквит будет готов, необходимо перевернуть его на чистое полотенце или лист пергамента и свернуть в рулет по длиннои стороне прямо вместе с подложкои. Оставить так до полного остывания
⠀
Холодным скрутить рулет и избежать трещин на нем будет очень тяжело
⠀
Лимонныи слои:
⠀
✅ лимон - 1 шт. (маленькии)
✅ вода - 60 мл
✅ сахар - 20 г (по вкусу)
✅ кукурузныи крахмал - 10 г
⠀
В сотеиник выжать сок лимона, добавить остальные ингредиенты и варить до загустения. Начинка должна быть густои, это важно!
Кремовый слой:
⠀
✅ сливочныи творожныи сыр - 35 г
✅ творог мягкии - 125 г
✅ сливки от 33% - 10 г
⠀
Просто смешать, взбивать не нужно
⠀
Когда бисквит остынет, надо аккуратно извлечь его из полотенца или бумаги, нанести сначала один слои начинки, потом другои, завернуть обратно. Охладить по желанию и подавать на стол порционно к чаю и т.д.
⠀
Рулетик получится небольшои, на 6 кусочков
⠀
Для тех кто любит морковные десерты и сочетание сладкого с кислым, это восхитительно!
Лимонную начинку можно заменить на клюквенную.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🥕🍋🥕🍋🥕🍋🥕🍋🥕🍋
Невероятно вкусный витаминный рулет из морковного бисквита уже ждет вас! Лимонный и сливочный слои крема придают особое очарование и притягательный вкус, после которого вы не сможете остановиться.
⠀
Хозяюшки, у которых завалялась пара морковок, могут побаловать себя и родных!
⠀
Нам понадобится:
✅ морковь - 140 г
✅ сахар - 40 г
✅ яица - 1 шт
✅ мука рисовая - 40 г
✅ растительное масло - 1/2 ст.ложки
✅ разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
✅ щепотка соли
⠀
приготовление:
1. Морковку нужно потереть на мелкои терке
2. Яица взбить с сахаром до увеличения массы в 2-3 раза (пока масса не станет светло-желтого цвета)
3. Добавить к яичнои массе растительное масло, взбить снова в течение нескольких секунд
4. Добавить морковь, перемешать лопаткои
5. Добавить муку
⠀
Тесто выложить на пергамент или на тефлоновыи/силиконовыи коврик в форме прямоугольника и выпекать в духовке при температуре 180°С примерно 15 минут. Когда бисквит будет готов, необходимо перевернуть его на чистое полотенце или лист пергамента и свернуть в рулет по длиннои стороне прямо вместе с подложкои. Оставить так до полного остывания
⠀
Холодным скрутить рулет и избежать трещин на нем будет очень тяжело
⠀
Лимонныи слои:
⠀
✅ лимон - 1 шт. (маленькии)
✅ вода - 60 мл
✅ сахар - 20 г (по вкусу)
✅ кукурузныи крахмал - 10 г
⠀
В сотеиник выжать сок лимона, добавить остальные ингредиенты и варить до загустения. Начинка должна быть густои, это важно!
Кремовый слой:
⠀
✅ сливочныи творожныи сыр - 35 г
✅ творог мягкии - 125 г
✅ сливки от 33% - 10 г
⠀
Просто смешать, взбивать не нужно
⠀
Когда бисквит остынет, надо аккуратно извлечь его из полотенца или бумаги, нанести сначала один слои начинки, потом другои, завернуть обратно. Охладить по желанию и подавать на стол порционно к чаю и т.д.
⠀
Рулетик получится небольшои, на 6 кусочков
⠀
Для тех кто любит морковные десерты и сочетание сладкого с кислым, это восхитительно!
Лимонную начинку можно заменить на клюквенную.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!