23.06.2026 11:01
Булочки с ванильным кремом и штрейзелем
БУЛОЧКИ с ванильным кремом и штрейзелем
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Нам понадобится:
Для теста:
✅ Мука — 500 г
✅ Молоко — 250 мл
✅ Сахар — 80 г
✅ Дрожжи — 7 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 70 г
✅ Соль — 1/2 ч. л.
Для крема:
✅ Молоко — 500 мл
✅ Сахар — 100 г
✅ Яичные желтки — 2 шт.
✅ Кукурузный крахмал — 40 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅Сливочное масло — 30 г
Для штрейзеля:
✅ Мука — 100 г
✅ Сахар — 70 г
✅ Сливочное масло — 60 г
1. Приготовление теста: Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте яйцо, соль, постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто, постепенно добавляя размягченное сливочное масло. Оставьте тесто в теплом месте до увеличения в объеме (около 1–1.5 часов).
2. Приготовление крема: Смешайте желтки, сахар, ванильный сахар и крахмал. Постепенно влейте горячее молоко. Поставьте смесь на плиту и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, вмешайте сливочное масло и дайте крему полностью остыть.
3. Приготовление штрейзеля: Перетрите холодное сливочное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку. Уберите в холодильник.
4. Формовка
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Нам понадобится:
Для теста:
✅ Мука — 500 г
✅ Молоко — 250 мл
✅ Сахар — 80 г
✅ Дрожжи — 7 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 70 г
✅ Соль — 1/2 ч. л.
Для крема:
✅ Молоко — 500 мл
✅ Сахар — 100 г
✅ Яичные желтки — 2 шт.
✅ Кукурузный крахмал — 40 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅Сливочное масло — 30 г
Для штрейзеля:
✅ Мука — 100 г
✅ Сахар — 70 г
✅ Сливочное масло — 60 г
1. Приготовление теста: Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте яйцо, соль, постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто, постепенно добавляя размягченное сливочное масло. Оставьте тесто в теплом месте до увеличения в объеме (около 1–1.5 часов).
2. Приготовление крема: Смешайте желтки, сахар, ванильный сахар и крахмал. Постепенно влейте горячее молоко. Поставьте смесь на плиту и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, вмешайте сливочное масло и дайте крему полностью остыть.
3. Приготовление штрейзеля: Перетрите холодное сливочное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку. Уберите в холодильник.
4. Формовка
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!