06.07.2026 07:01
Пост канала «Делай торты! (рецепты, мастер-классы)» от 06.07.2026
Трайфлы «Красный бархат»
(Рецепт рассчитан на 8 стаканов - 200 мл)
Бисквит:
✅ * Яйцо – 2 шт (С1-С0)
✅ * Мука – 110 г
✅ * Сахар – 70 г
✅ * Растительное масло – 60 г
✅ * Какао – 4 г
✅ * Молоко – 90 г
✅ * Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
✅ * Сода – 0,5 ч. л.
✅ * Соль
✅ * Краситель красный (водорастворимый)
Метод приготовления:
1. Яйца перемешиваем с сахаром и солью. Вводим молоко и растительное масло, перемешиваем, вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Добавляем краситель, тесто должно быть яркого красного оттенка.
2. Духову заранее разогреваем до 170 градусов. Бисквит разливаем на коврик или пергамент, распределяем и отпекаем до сухой зубочистки.
3. Готовый бисквит остужаем и можем использовать. Бисквит можно хранить в холодильнике до 5 дней в пищевой пленке или в пакетике (обязательно хорошо завязываем, чтобы бисквит не высох).
Малиновая начинка:
✅ Пюре или ягода – 250 г
✅ Сахар – 100 г
✅ Кукурузный крахмал – 1 ст. л (10 г) + Вода (20 г)
Метод приготовления:
1. Ягоду или пюре с сахаром довести до кипения.
2. Крахмал разбавить водой и ввести в закипающую смесь, уварить начинку в течение минуты до густоты.
3. Охладить и использовать. Готовая начинка хранится в холодильнике до 5 дней.
Крем-Чиз:
✅ Творожный сыр – 400 г
✅ Сахар – 60 г
✅ Сливки (от 33%) – 300 г
Метод приготовления:
1. Все ингредиенты из холодильника взбить до однородного, плотного крема.
2. Использовать сразу.
Приятного аппетита!
Автор berrycake_school
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
(Рецепт рассчитан на 8 стаканов - 200 мл)
Бисквит:
✅ * Яйцо – 2 шт (С1-С0)
✅ * Мука – 110 г
✅ * Сахар – 70 г
✅ * Растительное масло – 60 г
✅ * Какао – 4 г
✅ * Молоко – 90 г
✅ * Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
✅ * Сода – 0,5 ч. л.
✅ * Соль
✅ * Краситель красный (водорастворимый)
Метод приготовления:
1. Яйца перемешиваем с сахаром и солью. Вводим молоко и растительное масло, перемешиваем, вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Добавляем краситель, тесто должно быть яркого красного оттенка.
2. Духову заранее разогреваем до 170 градусов. Бисквит разливаем на коврик или пергамент, распределяем и отпекаем до сухой зубочистки.
3. Готовый бисквит остужаем и можем использовать. Бисквит можно хранить в холодильнике до 5 дней в пищевой пленке или в пакетике (обязательно хорошо завязываем, чтобы бисквит не высох).
Малиновая начинка:
✅ Пюре или ягода – 250 г
✅ Сахар – 100 г
✅ Кукурузный крахмал – 1 ст. л (10 г) + Вода (20 г)
Метод приготовления:
1. Ягоду или пюре с сахаром довести до кипения.
2. Крахмал разбавить водой и ввести в закипающую смесь, уварить начинку в течение минуты до густоты.
3. Охладить и использовать. Готовая начинка хранится в холодильнике до 5 дней.
Крем-Чиз:
✅ Творожный сыр – 400 г
✅ Сахар – 60 г
✅ Сливки (от 33%) – 300 г
Метод приготовления:
1. Все ингредиенты из холодильника взбить до однородного, плотного крема.
2. Использовать сразу.
Приятного аппетита!
Автор berrycake_school
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!