Булочки с маком в помадке 🥐❤️🥐❤️🥐❤️🥐❤️🥐 Нам понадобится: ✅ Молоко - 200 г ✅ Сахар - 60 г ✅ Дрожжи сухие - 7 г ✅ Сливоч
🥐❤️🥐❤️🥐❤️🥐❤️🥐
Нам понадобится:
✅ Молоко - 200 г
✅ Сахар - 60 г
✅ Дрожжи сухие - 7 г
✅ Сливочное масло - 30 г
✅ Растительное масло - 25 г
✅ Соль - щепотка
✅ Разрыхлитель - 4 г
✅ Мука - 450 г
Начинка:
✅ Мак - 200 г
✅ Сахар - 100 г
✅ Молоко - 120 г
✅ Сливочное масло - 30 г
Глазурь:
✅ Сахарная пудра - 100 г
✅ Молоко - 2 ст. л.
Приготовление:
1.Подогрейте молоко, добавьте сахар и дрожжи, оставьте на 10 мин.
2.Добавьте растительное и сливочное масло, соль, перемешайте.
3.Введите муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто, накройте, оставьте на 1–1,5 часа.
4.Залейте мак кипятком на 30 мин, слейте воду.
5.Добавьте молоко и сахар, варите на слабом огне до загустения, вмешайте сливочное масло, остудите.
6.Раскатайте тесто, распределите начинку, сверните рулет, разрежьте ниткой.
7.Выложите булочки на противень, накройте и оставьте на расстойку 30 мин.
8.Смажьте желтком с молоком, выпекайте при 180°C ~20 мин.
9.Остудите булочки.
10.Смешайте сахарную пудру с молоком до консистенции сгущёнки или густой сметаны, полейте булочки.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!