26.07.2026 18:01
Чизкейк с голубикой без выпечки 🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣 Нам понадобится: Форма 18 см Для основы: ✅ Печенье — 150 г ✅ Сливочное масло
Чизкейк с голубикой без выпечки
🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣
Нам понадобится:
Форма 18 см
Для основы:
✅ Печенье — 150 г
✅ Сливочное масло — 60 г
Для начинки:
✅ Творог (5–9%) — 250 г
✅ Сметана 20% — 200 г
✅ Голубика — 150 г
✅ Сахар — 50–150 г (по вкусу)
✅ Ванильный сахар — 10–12 г
✅ Желатин — 9 г + 50 г холодной воды
Для желейного слоя:
✅ Ягодное желе — 400 мл (приготовить по инструкции)
✅ Голубика — около 300 г
Приготовление
1. Основа
Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
Выложите массу в форму, застеленную пергаментом, хорошо утрамбуйте и уберите в холодильник.
2. Сырная начинка
Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на 10 минут.
Голубику с сахаром измельчите блендером и протрите через сито.
Добавьте творог, сметану и ванильный сахар, затем снова пробейте блендером до однородности.
Желатин растопите в микроволновке 20–30 секунд, перемешайте до полного растворения.
Влейте желатин в сырную массу и еще раз хорошо пробейте блендером.
Вылейте массу на основу и поставьте в холодильник до полного застывания.
3. Желейный слой
Приготовьте ягодное желе по инструкции на упаковке и полностью остудите.
Достаньте чизкейк, разложите сверху голубику.
Полейте ягоды несколькими ложками желе и поставьте в холодильник, чтобы ягоды закрепились.
Затем аккуратно вылейте оставшееся желе и уберите чизкейк в холодильник на ночь.
Совет: Чтобы легко вынуть чизкейк из формы, слегка прогрейте бортики формы феном.
Важно: Используйте разъемную форму с дном. Обычное кольцо без дна не подойдет — жидкое желе просто вытечет.
Автор angelina_cholak
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣🟣
Нам понадобится:
Форма 18 см
Для основы:
✅ Печенье — 150 г
✅ Сливочное масло — 60 г
Для начинки:
✅ Творог (5–9%) — 250 г
✅ Сметана 20% — 200 г
✅ Голубика — 150 г
✅ Сахар — 50–150 г (по вкусу)
✅ Ванильный сахар — 10–12 г
✅ Желатин — 9 г + 50 г холодной воды
Для желейного слоя:
✅ Ягодное желе — 400 мл (приготовить по инструкции)
✅ Голубика — около 300 г
Приготовление
1. Основа
Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
Выложите массу в форму, застеленную пергаментом, хорошо утрамбуйте и уберите в холодильник.
2. Сырная начинка
Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на 10 минут.
Голубику с сахаром измельчите блендером и протрите через сито.
Добавьте творог, сметану и ванильный сахар, затем снова пробейте блендером до однородности.
Желатин растопите в микроволновке 20–30 секунд, перемешайте до полного растворения.
Влейте желатин в сырную массу и еще раз хорошо пробейте блендером.
Вылейте массу на основу и поставьте в холодильник до полного застывания.
3. Желейный слой
Приготовьте ягодное желе по инструкции на упаковке и полностью остудите.
Достаньте чизкейк, разложите сверху голубику.
Полейте ягоды несколькими ложками желе и поставьте в холодильник, чтобы ягоды закрепились.
Затем аккуратно вылейте оставшееся желе и уберите чизкейк в холодильник на ночь.
Совет: Чтобы легко вынуть чизкейк из формы, слегка прогрейте бортики формы феном.
Важно: Используйте разъемную форму с дном. Обычное кольцо без дна не подойдет — жидкое желе просто вытечет.
Автор angelina_cholak
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!