12.09.2026 18:01
Лимонно- заварной крем🍋 Этот крем прекрасно дополнит ваши десерты и порадует своих близких! Ингредиенты ✅ Сахар — 100
Лимонно- заварной крем🍋
Этот крем прекрасно дополнит ваши десерты и порадует своих близких!
Ингредиенты
✅ Сахар — 100 г
✅ Яичные желтки — 2 шт.
✅ Цедра 1 лимона
✅ Сок 1 лимона — 1 шт.
✅ Крахмал (кукурузный) — 20 г
✅ Горячее молоко — 250 мл
Приготовление
В глубокой миске взбейте яичные желтки с сахаром до получения однородной и гладкой массы.
Добавьте цедру лимона, сок лимона и крахмал, тщательно перемешивая.
Постепенно вливайте горячее молоко, не прекращая перемешивание, чтобы избежать образования комков.
Перелейте смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет, как густая заварка.
Снимите с огня и накройте пленкой, прикасаясь к поверхности, чтобы избежать образования корки.
Дайте крему остыть. Используйте его для начинки тортов, эклеров, капкейков или просто наслаждайтесь им ложкой!
Полезные советы
Цедра и сок: Используйте свежие лимоны для получения максимального аромата и кислинки.
Консистенция: Если крем после охлаждения показался слишком густым, можно добавить немного теплого молока и тщательно перемешать.
Декорирование: Крем можно украсить взбитыми сливками или использовать для заполнения кондитерских изделий.
Хранение: Храните заварной крем в холодильнике под пленкой до 3 дней.
Вариации: Можно добавить в крем другие цитрусовые, такие как апельсин или лайм, для разнообразия.
Приятного аппетита!
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
Этот крем прекрасно дополнит ваши десерты и порадует своих близких!
Ингредиенты
✅ Сахар — 100 г
✅ Яичные желтки — 2 шт.
✅ Цедра 1 лимона
✅ Сок 1 лимона — 1 шт.
✅ Крахмал (кукурузный) — 20 г
✅ Горячее молоко — 250 мл
Приготовление
В глубокой миске взбейте яичные желтки с сахаром до получения однородной и гладкой массы.
Добавьте цедру лимона, сок лимона и крахмал, тщательно перемешивая.
Постепенно вливайте горячее молоко, не прекращая перемешивание, чтобы избежать образования комков.
Перелейте смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет, как густая заварка.
Снимите с огня и накройте пленкой, прикасаясь к поверхности, чтобы избежать образования корки.
Дайте крему остыть. Используйте его для начинки тортов, эклеров, капкейков или просто наслаждайтесь им ложкой!
Полезные советы
Цедра и сок: Используйте свежие лимоны для получения максимального аромата и кислинки.
Консистенция: Если крем после охлаждения показался слишком густым, можно добавить немного теплого молока и тщательно перемешать.
Декорирование: Крем можно украсить взбитыми сливками или использовать для заполнения кондитерских изделий.
Хранение: Храните заварной крем в холодильнике под пленкой до 3 дней.
Вариации: Можно добавить в крем другие цитрусовые, такие как апельсин или лайм, для разнообразия.
Приятного аппетита!
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!