Расчет БЖЕ для пельменей: пошаговая инструкция

Подсчет БЖЕ (белково-жировой еденицы) другими словами белков и жиров

Школа диабета в формате постов. То о чём не расскажет ваш эндокринолог.

День 10

ХЕ повторили как считать, сейчас предлагаю повторить как считать БЖЕ на примере «Пельмени сочные с фаршем на молоке «Sибирская коллекция».»

Будем считать, что 1 ХЕ это 12 грамм углеводов

Кбжу на 100 г- 217,8/9/11/20,7(1.7 ХЕ)
Кбжу на упаковку (700 г)- 1525/63/77/144,9 (12 ХЕ)
Кбжу на 1 шт (10 г)- 22/0,9/1,1/2,1 (0.17 ХЕ)

В упаковке весом​ 700 грамм находятся 70 пельмешек – это к слову о том, как посчитать вес порции без весов – просто пересчитать содержимое упаковки.

КБЖУ на упаковке указан на сухой продукт, поэтому ХЕ и БЖЕ нужно считать до приготовления.

Возьмем за порцию 15 пельменей «Sибирская коллекция» - это 150 грамм.

Посчитаем сколько углеводов:

В 100 граммах – 20.7 грамм углеводов (указано на упаковке) нам нужно узнать, сколько грамм углеводов в 150 грамма пельменей.

1️⃣ Рассчитаем сколько грамм углеводов в 1 грамме пельменей

20.7 : 100 = 0.2 грамма углеводов

2️⃣ Рассчитаем сколько углеводов 150 грамм пельменей

​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 0.2 * 150 = 31 грамм углеводов

3️⃣ Рассчитаем сколько ХЕ в 150 граммах пельменей «Sибирская коллекция»

​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 31 : 12 = 2.6 ХЕ

Это мы посчитали только углеводы. Перейдем к подсчету БЖЕ
⬇️⬇️⬇️
БЖЕ (белково-жировая единица) равна 100 ккал. Для этого надо знать, что⬇️
1 г белка = 4 ккал, 1 г жира = 9 ккал.

На примере наших пельменей и порции 150 грамм:
Белок: 13.5 грамм
Жир: 16.5 грамм

13.5 г x 4 ккал = 54 ккал
16.5 г x 9 ккал = 148.5 ккал

Сколько хе⬇️
Белки: 54:100=0.54 (нужна подколка на 0.5 ХЕ через 1-1.5 часа)

Жиры: 148.5:100=1.48 (нужна подколка на 1.5 хе через 2-3.5 часа)

Итого:
54 ккал + 148.5 ​ ккал = 202.5 ккал
202.5/100 = 2.025

Примерное БЖЕ 2 хе которое тоже требует подколки.
Важно❗
На углеводы вводим инсулин сразу ​ и выдерживаем паузу (в зависимости от вашей чувствительности к инсулину и гликемического ​ индекса продукта).

На белки надо подкалывать через 1-1,5 часа после еды.

На жиры через 2.0 – 3.5 часа после еды.
На помпе можно поставить болюс двойной волны. И часто делать замеры!

Столько получилось расчетов.🙈Надеюсь все понятно. Если что-то не понятно не стесняйтесь, задавайте вопросы.

Я пользуюсь этим способом, вроде бы неплохо получается. Каким вы?

Может у вас есть свой способ подсчета БЖЕ, делитесь в комментариях.⬇️

Отличных сахаров​ 👌

Всех лю💛

PS: свои отношения с БЖЕ вам предстоит выяснить лично, так как многим особенно новичкам дополнительной подколки на БЖЕ не требуется.

#сахарныйдиабет #диабет #школадиабета #эндокринолог #инсулин