🥗 Как популярные диеты помогают при диабете 2 типа: краткий гид с данными исследований Питание — основа контроля диабета 2 типа.
Питание — основа контроля диабета 2 типа. Оно помогает держать уровень сахара в норме, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и лишнего веса. Вот, что показали исследования для разных популярных диет.
DASH-диета для диабета
Оригинальная DASH («Диета при гипертонии») была адаптирована для диабета — в ней меньше углеводов и соли, больше ненасыщенных жиров и калия.
В клиническом исследовании 89 взрослых с диабетом 2 типа на такой диете отметили снижение среднего уровеня сахара в крови примерно на 0,6 ммоль/л, а время, когда глюкоза оставалась в целевом диапазоне, увеличилось на 1 час в сутки. Это улучшает контроль диабета и снижает риск осложнений.
Средиземноморская диета
Богата овощами, фруктами, орехами, бобовыми и рыбой, а главным источником жира служит оливковое масло.
Анализ данных более чем 100 000 человек показал: у тех, кто придерживается средиземноморского питания, ниже уровень холестерина и триглицеридов, нормализуется давление и масса тела, а риск развития диабета снижается примерно на 20%.
Палеодиета
Предполагает употребление «естественных» продуктов — мяса, рыбы, овощей, фруктов, орехов — и отказ от зерновых и молочных.
Обзор 2024 года отмечает: краткосрочно может немного улучшать вес и уровень сахара, но надёжных долгосрочных данных нет, а соблюдение ограничений трудно. Поэтому такую диету не рекомендуют как устойчивый вариант.
Кетодиета
Основу составляют жиры, а углеводы почти полностью исключаются.
Исследование Стэнфордского университета сравнивало кетодиету и средиземноморскую у людей с диабетом и предиабетом. Уровень сахара снизился в обеих группах одинаково, но у кетогруппы вырос «плохой» холестерин (ЛПНП). Кардиологи предупреждают: кетодиета может повышать сердечно-сосудистые риски и тяжело переносится в долгосрочной перспективе.
📚 Наиболее безопасные и доказанные подходы — средиземноморская и DASH-диета, адаптированная под диабет. Они помогают стабилизировать уровень сахара, снизить давление и холестерин.
Главный принцип — устойчивое, разнообразное питание без крайностей, с умеренным потреблением углеводов и достаточным количеством овощей, клетчатки и полезных жиров.
❕Важное напоминание: сахарный диабет - состояние повышенного сердечно-сосудистого риска. Поэтому надо дружить и с эндокринологом, и с кардиологом