14.04.2026 03:24
Творожная запеканка с манкой и сметаной: рецепт с соусом
Доброе утро, мои любимые паппищики!
Творожная #запеканка
🔸 творог 500 грамм;
🔸 сметана 200 грамм;
🔸 манная крупа 80 грамм;
🔸 сахар 4 столовые ложки с горкой;
🔸 яйца 2 штуки;
🔸 разрыхлитель 10 грамм;
🔸 ванилин;
🔸 щепотка соли.
Для соуса (не обязательно):
молоко 200 грамм нагреваем, добавляем муку 1 столовая ложка и сахар 1 столовая ложка, до загустения помешивая. Выключаем, добавляем сливочное масло 10 грамм.
Сметану с манкой предварительно смешиваем, оставляем набухать на 15 минут, взбиваем яйца с сахаром добела. В творог (его я немного перебила блендером) добавляем манку со сметаной, ванилин, разрыхлитель, соль. Далее творог аккуратно подмешиваем в яичную массу, чтобы пена не опала. Форму смазываем маслом, выпекаем в духовке 180 градусов 40 минут.
Накладывайте до половины формы, т.к. сильно поднимается. Когда выложите, то ложкой повазюкайте по запеканке, вот так потрескается, но это не точно😂 #десерт
3 формы по 300 мл получается.
Творожная #запеканка
🔸 творог 500 грамм;
🔸 сметана 200 грамм;
🔸 манная крупа 80 грамм;
🔸 сахар 4 столовые ложки с горкой;
🔸 яйца 2 штуки;
🔸 разрыхлитель 10 грамм;
🔸 ванилин;
🔸 щепотка соли.
Для соуса (не обязательно):
молоко 200 грамм нагреваем, добавляем муку 1 столовая ложка и сахар 1 столовая ложка, до загустения помешивая. Выключаем, добавляем сливочное масло 10 грамм.
Сметану с манкой предварительно смешиваем, оставляем набухать на 15 минут, взбиваем яйца с сахаром добела. В творог (его я немного перебила блендером) добавляем манку со сметаной, ванилин, разрыхлитель, соль. Далее творог аккуратно подмешиваем в яичную массу, чтобы пена не опала. Форму смазываем маслом, выпекаем в духовке 180 градусов 40 минут.
Накладывайте до половины формы, т.к. сильно поднимается. Когда выложите, то ложкой повазюкайте по запеканке, вот так потрескается, но это не точно😂 #десерт
3 формы по 300 мл получается.