26.04.2026 17:44
Нормандский пирог с яблоками и грецкими орехами
Нормандской пирог с яблоками
Для теста:
🔹 Яйца - 2 шт;
🔹 Сахар - 60 гр;
🔹 Соль - щепотка;
🔹 Мука - 100 гр.;
🔹 Разрыхлитель - 10 гр.;
🔹 Молоко - 200 мл.;
🔹 Растительное масло - 30 мл.;
🔹 Ванилин - 1 гр.;
🔹 Мускатный орех - по вкусу;
Для начинки:
🔹 Яблоки сладкие средние - 4 шт.;
🔹 Грецкие орехи - 150 гр.
Для заливки:
🔹 Мягкое масло - 50 гр.;
🔹 Яйцо - 1 шт.;
🔹 Сахар - 40 гр.
Сахар для посыпки.
Приготовление👩🍳
Соединяем яйца, сахар и перемешиваем. Добавляем щепотку соли, муку, разрыхлитель и снова перемешиваем. Вливаем молоко, растительное масло, перемешиваем. Добавляем ванилин, щепотку мускатного ореха и перемешиваем.
Яблоки очищаем от кожуры и режем на небольшие дольки и выкладываем в тесто.
Форму (у меня 26 см) смазываем маслом, засыпаем измельченными грецкими орехами, выливаем тесто (консистенцию теста закинула в комментарии). Ставим в духовку на 40 минут, на 180°.
Достаем, заливаем пирог заливкой и отправляем в духовку еще на 15 минут. Готовый пирог посыпаем сахаром. #десерт
Я сахара клала по 1 ст.ложке (меньше, чем в рецепте). Пирог получается нежнейший, больше похож на суфле, поэтому теста как в шарлотке ждать здесь не стоит👌
Для теста:
🔹 Яйца - 2 шт;
🔹 Сахар - 60 гр;
🔹 Соль - щепотка;
🔹 Мука - 100 гр.;
🔹 Разрыхлитель - 10 гр.;
🔹 Молоко - 200 мл.;
🔹 Растительное масло - 30 мл.;
🔹 Ванилин - 1 гр.;
🔹 Мускатный орех - по вкусу;
Для начинки:
🔹 Яблоки сладкие средние - 4 шт.;
🔹 Грецкие орехи - 150 гр.
Для заливки:
🔹 Мягкое масло - 50 гр.;
🔹 Яйцо - 1 шт.;
🔹 Сахар - 40 гр.
Сахар для посыпки.
Приготовление👩🍳
Соединяем яйца, сахар и перемешиваем. Добавляем щепотку соли, муку, разрыхлитель и снова перемешиваем. Вливаем молоко, растительное масло, перемешиваем. Добавляем ванилин, щепотку мускатного ореха и перемешиваем.
Яблоки очищаем от кожуры и режем на небольшие дольки и выкладываем в тесто.
Форму (у меня 26 см) смазываем маслом, засыпаем измельченными грецкими орехами, выливаем тесто (консистенцию теста закинула в комментарии). Ставим в духовку на 40 минут, на 180°.
Достаем, заливаем пирог заливкой и отправляем в духовку еще на 15 минут. Готовый пирог посыпаем сахаром. #десерт
Я сахара клала по 1 ст.ложке (меньше, чем в рецепте). Пирог получается нежнейший, больше похож на суфле, поэтому теста как в шарлотке ждать здесь не стоит👌