06.05.2026 07:36
Суп с сырными галушками: пошаговый рецепт
Всем приветули!
#Суп с сырными галушками
🔸 Куриные бедра - 2 штуки;
🔸 Перец болгарский - 1 штука;
🔸 Картофель - 2 штуки;
🔸 Лук репчатый - 1 штука;
🔸 Морковь - 1 штука;
🔸 Вода - 3 литра;
🔸 Масло растительное для жарки;
🔸 Укроп, петрушка;
🔸 Сыр плавленный - 100 грамм.
Пока варится мясо, нарезаем картофель, лук, перец , натираем морковь. В отдельной миске взбиваем одно яйцо и щепотку соли. Теперь добавляем немного муки и замешиваем тесто. Обжариваем лук, картофель, морковь. Обжариваем еще минут 5 и выкладываем в бульон, солим, добавляем лавровый лист, перец горошком.
На тонкий блин раскатанного теста, натираем сыр и сворачиваем в трубочку. Нарезаем на одинаковые кусочки и по одному отправляем в суп. Как всплывут варим минуты 3, добавляем зелень и выключаем.
У меня не было плавленного сыра делала с обычным, всё окей)) можно добавить томатную пасту, но я её не люблю.
#Суп с сырными галушками
🔸 Куриные бедра - 2 штуки;
🔸 Перец болгарский - 1 штука;
🔸 Картофель - 2 штуки;
🔸 Лук репчатый - 1 штука;
🔸 Морковь - 1 штука;
🔸 Вода - 3 литра;
🔸 Масло растительное для жарки;
🔸 Укроп, петрушка;
🔸 Сыр плавленный - 100 грамм.
Пока варится мясо, нарезаем картофель, лук, перец , натираем морковь. В отдельной миске взбиваем одно яйцо и щепотку соли. Теперь добавляем немного муки и замешиваем тесто. Обжариваем лук, картофель, морковь. Обжариваем еще минут 5 и выкладываем в бульон, солим, добавляем лавровый лист, перец горошком.
На тонкий блин раскатанного теста, натираем сыр и сворачиваем в трубочку. Нарезаем на одинаковые кусочки и по одному отправляем в суп. Как всплывут варим минуты 3, добавляем зелень и выключаем.
У меня не было плавленного сыра делала с обычным, всё окей)) можно добавить томатную пасту, но я её не люблю.